梅尔卡酒庄（Melka）位于美国旧金山北部著名的葡萄酒产区纳帕谷（Napa Valley）。该产区以生产高质量的葡萄酒而闻名，海拔高、土壤独特、地理位置优越以及其他自然环境，为梅尔卡酒庄的葡萄种植及葡萄酒酿造创造了优越的条件。
菲利普·梅尔卡（Philippe Melka）毕业于法国波尔多大学（University of Bordeaux），取得了地质学学位，然而大学最后一年的葡萄酒课程让他接触到了葡萄酒行业。通过著名的环境专家——塞坎（Sequin）的帮助，菲利普取得了农学和葡萄酒酿造方面的硕士学位，由此改变了他的人生轨迹。带着对土壤及酿造的无限热爱和渴望，菲利普走访过纳帕谷、西澳洲（Western Australia）和波尔多（Bordeaux）等知名葡萄酒产区。最终，菲利普被纳帕谷优异的土壤条件和酿造潜力深深地吸引了，决定扎根纳帕谷，并于1996年创立了梅尔卡酒庄。
梅尔卡酒庄坚持致力于酿造优质的葡萄酒，不断满足消费者对葡萄酒品质的要求，始终相信葡萄酒不仅能够体现当地的风土，而且更能体现酿酒师的热忱。酒庄善于寻找、利用优秀的土壤和良好的种植环境及气候条件，将葡萄园建立在良好的微气候区，土壤主要以火山灰和石灰石质为主，这些葡萄园独特的风土赋予了梅尔卡葡萄酒独特的风味和特色。
梅尔卡酒庄的葡萄园依据土壤及气候的不同，种植相适宜的葡萄品种，其中红葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Syrah）；白葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）等。该酒庄的葡萄品种种类繁多，酒款风格各异。其中梅尔卡酒庄Cj赤霞珠红葡萄酒（Melka Cj Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）曾6次获得《酒窖追踪》（Cellar Tracker）90分以上评分，最高获评93分；梅尔卡酒庄跳羊园梅迪思桃红葡萄酒（Melka Jumping Goat Vineyard Metisse, Napa Valley, USA）也曾6次获《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate）90分以上评分，最高曾获评96分。
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