Domaine Verret Cremant de Bourgogne Blanc, Burgundy, France

威锐勃艮第白起泡酒

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威锐酒庄(Domaine Verret) 威锐酒庄（Domaine Verret）位于法国勃艮第（Burgundy）北部，是当地一座拥有悠久历史的家族酒庄。　　威锐家族自250多年前就在这片土地上种植葡萄树、酿造葡萄酒。那时酒庄酿造的大部分葡萄酒用于自饮或者以桶装出售，直到1958年，乔治·威锐（George Verret）和乔思安·威锐（Josiane Verret）才决定开始… 【详情】

霞多丽(Chardonnay) 典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多丽（Chardonnay）原产于法国索恩鲁瓦尔省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之间，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩鲁瓦尔（Saone-et-Loire）和马恩（Marne）产区。该品种在17世… 【详情】

莎西(Sacy) 莎西（Sacy）属白葡萄品种，该品种曾经在约讷省（Yonne）种植十分广泛。该品种最主要的特性是高产，而莎西葡萄酒最明显的特点是酸味十足，这种高酸的特点被起泡酒酒商充分利用。该品种也被称为“Tresallier”，是圣普尔坎（St-Pourcain）白葡萄酒的酿酒原料之一。 【详情】

黑皮诺(Pinot Noir) 典型香气：覆盆子、樱桃、紫罗兰、甘草等起源： 黑皮诺（Pinot Noir）很可能原产自法国东北部，并在欧洲广泛种植。在罗马统治时代之前，高卢人就在勃艮第（Burgundy）地区种植黑皮诺，黑皮诺在该地区表现最好，也最为世人称道。截至1995年科学家共培育出近800个黑皮诺克隆系。 品种特征和生长条件：… 【详情】

阿里高特(Aligote) 典型香气：苹果和柠檬起源：阿里高特（Aligote）最早以“Plant de Trois”的记录出现在1780年，“Plant de Trois”意指每个枝干有三串葡萄，而“Aligote”一词直到1807年才出现在金丘（Cote d’ Or）的文献记录中。DNA研究显示阿里高特是皮诺（Pinot）和白高维斯（Gouais Blanc）品种杂交的后代。关于该… 【详情】

佳美(Gamay) 典型香气：香蕉、蓝莓和樱桃 起源：佳美（Gamay）是一个非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品种，最早于1395年出现在文献中，被称作“Gaamez”。当时“Gaamez”被认为是“非常恶劣的葡萄品种”，因为人们觉得用它酿造出来的葡萄酒对人体有害，因而不允许种植。1896年，“Gamay”这个名字被葡萄学家正式采… 【详情】

勃艮第(Burgundy) 勃艮第（Burgundy）位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国，能与波尔多（Bordeaux）媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。  勃艮第葡萄酒产业的特点可以归类… 【详情】