伊比奈庄园
Domaine du Clos de L'Epinay

伊比奈庄园（Domaine du Clos de L'Epinay）位于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）都兰（Touraine）的武弗雷（Vouvray）产区，是一座家庭经营式酒庄。

　　伊比奈庄园归迪曼热家族（Famille Dumange）所有，酒庄现由吕克·迪曼热（Luc Dumange）及其妻子玛丽-克莱尔·迪曼热（Marie-Claire Dumange）打理。吕克是一位葡萄栽培家，而玛丽则负责酒庄商务方面的事宜。他们的孩子马克·迪曼热（Marc Dumange）和宝林·迪曼热（Pauline Dumange）也参与了酒庄的酿酒工作。

　　伊比奈庄园的葡萄园是伊比奈葡萄园（Clos de l'Epinay），该葡萄园距离图尔（Tours）15千米，占地面积为20公顷。园内种植了19公顷的白诗南（Chenin Blanc）和1公顷的果若（Grolleau）、佳美（Gamay）和黑皮诺（Pinot Noir），用于酿造桃红葡萄酒。葡萄园坐落在武弗雷海拔较高处，光照充足。园内的土壤主要是白垩土和少量的硅质黏土。

　　酿酒葡萄采收下来后，酒庄会以很快的速度将其运输至地下仓库。酒庄的仓库建于2008年，距离葡萄园非常近，有利于防止氧化。酒庄使用气动压榨机来对葡萄进行压榨，之后再将葡萄置于控温不锈钢罐中发酵。酒庄出产的葡萄酒全部不经过橡木桶熟化。伊比奈庄园尊重大自然，坚持可持续发展的理念。对于吕克来说，严格遵循这种理念是对酿酒质量最大的保证。酒庄现在的葡萄酒年产量为120,000瓶。

　　伊比奈庄园现已出售多款白葡萄酒和起泡酒，包括伊比奈庄园干白葡萄酒（Domaine du Clos de L'Epinay Sec）、伊比奈庄园半干白葡萄酒（Domaine du Clos de L'Epinay Demi-Sec）和伊比奈庄园首领特酿起泡酒（Domaine du Clos de L’ Epinay Tete de Cuvee Brut）等。酒庄出产的酒以香气馥郁、口感清爽著称，具有不错的表现。