关于“宝石堡红葡萄酒(Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,是圣埃美隆产区一级B等酒庄宝石堡的正牌酒。其酿酒葡萄先经过4天的冷浸渍,再进行酒精发酵(20-40%的葡萄为整串发酵)和苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。发酵完毕后,酒液会与酒泥充分接触4个月,以增加成酒的复杂性与细腻感。这款酒酒体中等偏饱满,口感圆润,十分优雅,带有浓郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的香气,口感丰富迷人,如天鹅绒般丝滑,结构均衡,余味悠长。该酒品质优异,其2016及2017年份分别获得帕克团队(Robert Parker Team)95分及96+分的高分褒奖。