关于“唐·培里侬极干型桃红香槟(Champagne Dom Perignon Brut Rose, Champagne, France) ”的酒款综述
唐·培里侬香槟王是酩悦香槟(Champange Moet & Chandon)旗下的顶级特酿年份香槟品牌,也是国际市场上最受好评、最受追捧的香槟品牌之一,取名自17世纪时一位对香槟酿造工艺做出了卓越贡献的本笃会修士——唐·皮埃尔·培里侬(Dom Pierre Perignon)。唐·培里侬的桃红香槟诞生于1959年,起初并不公开发售,首个上市年份为1962年。这款酒采用黑皮诺和霞多丽酿制,经过大约12年的陈年后才会上市发售。成酒花果香丰富,红醋栗、草莓、紫罗兰及血橙的芳香层层交织,还伴随有饼干、香草及香料的气息,口感复杂浓郁、紧实有力,回味悠长持久。