全部采用霞多丽酿制的白中白香槟，酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒。而采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。

徽章WS年度之酒（2005）

电子商务时代的到来，使人们越来越多地选择在网上购买自己所需要的商品。本文为您介绍的是葡萄酒也要网购的10个理由。

使用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步发展，然而，事实证明，有些软木塞并不适合保存葡萄酒。本文将会分析一些与软木塞相关的问题——包括制作软木塞的原料、软木塞的可持续性和软木塞的分类，并说明软木塞是…

一般来说，越优质的葡萄酒，价格就越贵。有没有什么办法可以买到一些既优质，又实惠的葡萄酒呢？答案是肯定的，只要你善于摸索，就能总结出购买葡萄酒的诀窍。或者你也可以舍远求近，直接研读一下本文，牢记本文介绍的几个葡萄…

香槟的第一次发酵为常规的葡萄酒发酵，赋予其独特气泡的是第二次瓶中发酵，即在酿好的葡萄酒中加入糖和酵母，然后密封，发酵过程产生的二氧化碳便成为酒中气泡。

“Syrah”和“Shiraz”是同一品种吗？两者有区别吗？为什么越来越多的澳州以外的葡萄酒生产商也开始在酒标上标示“Shiraz”？本文将为你一一解答这些问题。

有的副牌酒具有与正牌酒一脉相承的风格，而有的副牌酒也会自成一派，拥有自己独立的市场。这些酒的品质通常不会比正牌逊色多少，价格却比正牌酒便宜很多。本周为大家推荐的正是波尔多三级名庄宝马庄园的副牌酒——宝马庄园…