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Caiarossa Grappa di Caiarossa, Tuscany, Italy
凯罗萨酒庄蒸馏酒
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酒款年份
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酒款年份:
2008年
酒款综述OVERVIEW
关于“凯罗萨酒庄蒸馏酒(Caiarossa Grappa di Caiarossa, Tuscany, Italy) ”的酒款综述
这是一款来自意大利托斯卡纳产区的蒸馏酒,采用酒庄旗舰酒款的酿酒果渣蒸馏制成。该酒呈琥珀色,在蒸馏工序过程中,运用传统的手工分离技法。经过蒸馏后的成酒需要在酿造过凯罗萨酒庄黄金甜白葡萄酒(Oro di Caiarossa)的橡木桶中陈酿22个月。除颜色之外,橡木桶还为蒸馏酒增添了一份浓郁的香气与一种均匀绵软的口感,适合搭配甜点和奶酪享用。
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
凯罗萨酒庄(Caiarossa)
凯罗萨酒庄(Caiarossa) 凯罗萨酒庄(Caiarossa)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)产区,与波尔多列级名庄(Grand Cru Classe)美人鱼城堡(Chateau Giscour)同属阿尔巴达·杰斯玛公司(Albada Jelgersma Domaines Group)所有。 凯罗萨酒庄创立于1998年,其标志形象为古希腊神话中的酒神——狄奥尼索斯(Dionysus),命名的创作灵感来源于自… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠(Cabernet Franc) 典型香气:草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品丽珠(Cabernet Franc)是法国波尔多(Bordeaux)地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。关于品丽珠的起源有很多猜测,近期的研究表明,12世纪时,在西班牙和法国边界处的巴斯克(Basque)大区内的龙塞斯瓦列斯(Roncesvalles)镇上,当地牧师种植… 【详情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气起源: 作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】
桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞(Sangiovese)   典型香气:蓝莓、草莓、酸樱桃、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草、烟熏和泥土等  起源:  迄今为止,关于桑娇维塞(Sangiovese)的第一次记录出现在1600年。当时的意大利农学家吉欧万·维多瑞欧·索德瑞宁(Giovan Vettorio Soderini)称其为“Sangiogheto”:“该葡萄品种尝来苦涩,… 【详情】
紫北塞(Alicante Bouschet)
紫北塞(Alicante Bouschet) 起源:19世纪50年代,在法国埃罗省(Herault)的一个酒庄,亨利·北塞(Henri Bouschet)将歌海娜(Grenache)与小北塞〔Petit Bouschet,亨利的父亲将染色葡萄与阿拉蒙(Aramon)杂交产生的葡萄品种〕杂交,先后培育出了紫北塞(Alicante Bouschet)、紫北塞1号、2号、5号、12号等多个品种。到19世纪末,… 【详情】
味而多(Petit Verdot)
味而多(Petit Verdot) 典型香气:黑醋栗、黑莓、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和烟熏等  起源:  味而多(Petit Verdot)源自法国西南部的吉伦特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表绿色的“Vert”演变而来,表明了其因晚熟的缘故,果皮在采摘时常常还带有青绿色的特性。  科学家经过DNA分析… 【详情】
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香气:黑李子、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现,“Syrah”一词就来源于“Serine”,在印欧语系中“Ser”意指“很… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
托斯卡纳(Tuscany) 托斯卡纳是意大利最知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅(Emilia-Romagna),西北临利古里亚(Liguria),南接翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Latium),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。托斯卡纳主要为地中海气候,冬季温和,夏季炎热干… 【详情】