布兰肯布鲁克酒庄(Blackenbrook)位于新西兰的尼尔森(Nelson)产区,是当地较为年轻的小型酒庄之一。
布兰肯布鲁克酒庄由丹尼尔▪施瓦岑巴赫(Daniel Schwarzenbach)夫妇一手创建,虽然酒庄规模较小,但是丹尼尔夫妇对葡萄酒拥有真挚的热情,以及建设酒庄的美好愿景,他们用勤劳的双手种植出优质的葡萄,并酿造出品质非凡的葡萄酒。
布兰肯布鲁克酒庄的葡萄园位于尼尔森产区和塔斯曼国家公园(Abel Tasman National Park)的中间,占地约20公顷,由于地处新西兰南岛的北部,所以属于海洋性气候。葡萄园里种植着8种葡萄品种,它们分别是:长相思(Sauvignon Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)和蒙特布查诺(Montepulciano)。酒庄的葡萄园实行可持续发展的管理模式,种植葡萄的每一个环节全部都采用人工的方式操作完成。葡萄园朝向北面,略微倾斜,以粘壤土为主,气候较为凉爽,非常适合种植白葡萄品种。葡萄园经过酒庄庄主多年的培植,能够种植出品质优秀的葡萄,经过层层甄选,在丹尼尔精湛的酿酒技术和先进的酿酒工艺下,生产出一款款平衡自然、和谐优雅的葡萄酒。
布兰肯布鲁克酒庄的酿酒厂在酿造过程中遵循保护环境的基本原则,丹尼尔参与了该酿酒厂设计建造的全过程,在每一个环节都充分考虑到如何用最环保、最科学的方法生产葡萄酒。在酿造过程中,酒庄尽量减少人工干预,让酿造的葡萄酒自然发酵,最大限度地保留其原有的风味,展现出葡萄酒最纯净、最自然的一面。
如今,布兰肯布鲁克酒庄已经发布了长相思、琼瑶浆、灰皮诺、麝香、霞多丽、雷司令、黑皮诺、蒙特布查诺和桃红(Rose)葡萄酒,受到消费者的喜爱。