关于“比其酒庄韦贝拉红葡萄酒(Bigi Vipra Rossa, Umbria, Italy) ”的酒款综述
这款酒来自意大利的翁布利亚产区,酒款名源于翁布利亚奥维多(Orvieto)地区历史上一个著名的贵族世家——蒙纳尔德希·韦贝拉( Monaldeschi della Vipera)家族。该酒在传统中融入创新精神,采用国际品种和意大利本土品种混酿而成。酿酒时,不同的葡萄品种分别在不锈钢中发酵,苹果酸-乳酸发酵结束后,部分酒液会在法国橡木桶中陈酿8-12个月。成酒呈深宝石红色,散发着馥郁的樱桃和黑莓等果香,伴随着烘烤香料的气息,口感柔顺,结构均衡,余味悠长,别具魅力。