红酒世界名庄探访之旅——碧尚女爵酒庄

2023年4月24日，2022年份波尔多期酒品鉴周盛大开幕。红酒世界团队远赴波尔多，深入波雅克（Pauillac）产区，来到了“超二级庄”——碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。在酒庄亚洲区销售代表的带领下，红酒世界团队领略了其2022年份的期酒风采。

碧尚女爵酒庄

碧尚女爵酒庄在1855分级中位列二级庄，其历史可以追溯到17世纪。1850年，时任庄主约瑟夫·碧尚-朗格维尔男爵（Baron Joseph de Pichon-Longueville）去世后，其名下的葡萄园和酒庄一分为二，其中由3个女儿继承的部分形成了如今的碧尚女爵酒庄，由2个儿子继承的部分则发展为碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）。

在历任继承人的不懈努力下，碧尚女爵酒庄一直保持着稳定的高水平，现已成为业界公认的“超二级庄”。酒庄曾入选知名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的“波尔多神奇20（The Magical 20）”名单；此外，它还连续多年盘踞Liv-ex“百强优质葡萄酒”榜单，足见其品质与市场表现力。

碧尚女爵酒庄

2022年份概况

据酒庄工作人员介绍，2022年1月较为寒冷，2月气温逐渐变得和煦。除2021年12月外，冬季的累计总降雨量低于十年平均水平。进入3月，气候也是干燥温和的，温度在月底首次达到峰值。但4月1日出现了霜冻天气，并持续了5天，在4月10日再次短暂出现。葡萄园里连续四天晚上在夜幕降临时点燃了蜡烛，以防止花蕾冻结。4月7日至15日，葡萄藤历经了较早的破芽，但还是比2021年晚了一个星期。接下来葡萄藤能够持续生长至五月的最后几天，这也预示着开花的良好条件。

6月初，气温上升。随着时间的推移，暴风雨开始酝酿，直到6月20日晚上，一场剧烈的冰雹袭击了梅多克（Medoc）的葡萄园。仲夏日的黎明时分，酒庄工作人员目睹圣朱利安（Saint-Julien）产区和波雅克北部的葡萄树严重受损，所有人的心情十分沉重。令人感到惊喜的是，碧尚女爵酒庄的葡萄园得以幸免。虽然没有受到冰雹的影响，但在6月30日，碧尚女爵酒庄的葡萄园的降雨量是正常月份的两倍，共计120毫米。随之而来的是霉菌的威胁，这无疑似阴影般笼罩着葡萄园......

碧尚女爵酒庄葡萄园

7月初开始出现了长期的干旱，该月仅有4毫米的降雨，而8月的降雨量为25毫米。这对赤霞珠（Cabernet Sauvignon）造成了不小的挑战，它们利用珍稀的水源来保证光合作用的进行，并在持续的干旱和随之而来的热浪中安然成熟。转色期从7月30日持续到8月9日，与2020年的年份状况很相似。

进入9月6日后，葡萄果实顺利进入采摘期，整体持续不到三周时间。以往如此早收的年份包括2011年、2003年和1989年。此外，葡萄采摘的条件也十分不错，直到26日，也就是收获期的倒数第二天才下雨。

酒款概况

红酒世界团队品鉴了2022年份碧尚女爵酒庄正牌酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）以及2022年份碧尚女爵酒庄副牌酒（Pichon Comtesse Reserve, Pauillac, France）。其正牌酒获得了杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）的98-100分的潜在满分，詹姆斯·萨克林（James Suckling）98-99分以及帕克团队（Robert Paker Team）97-99分的高分评价。

2022年碧尚女爵酒庄红葡萄酒

2022年正牌酒由78 %的赤霞珠、17 %的梅洛（Merlot）和5 %的品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。成酒中赤霞珠的添加使酒液具有丰富的矿物性特征，单宁呈颗粒状，酒体丰腴，口感柔顺，结构精良，风格同时兼具细腻、优雅和克制的力量；梅洛（Merlot）则为酒液带来了大量的水果风味和花香，伴有优雅的血橙皮的苦味；品丽珠则完善了酒液整体的轮廓。

2022年碧尚女爵酒庄副牌红葡萄酒

2022副牌酒中由于味而多（Petit Verdot）的加入，赋予了酒液力量感与复杂性，宣示了其独特的个性，也预示着其内在无穷的潜力。

在如此气候变化的背景下，碧尚女爵仍然代表了波尔多葡萄酒的典型特征。同时还展示了碧尚女爵精致优雅的姿态，进一步肯定了酒庄致力于展现赤霞珠在波雅克风土上孕育出来的独特魅力。

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