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苏玳产区的贵腐甜酒主要由哪些葡萄品种酿造?

苏玳产区的贵腐甜酒主要采用赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)酿造。其中,皮薄且容易感染贵腐菌的赛美蓉占据主导地位,它可以为葡萄酒增添杏子、油桃、芒果、柑橘、坚果和蜂蜜等复杂迷人的风味,并赋予其饱满的酒体、圆润的口感以及出色的陈年潜力。长相思在混酿中主要用于平衡酒液的甜度与酸度,带来更加丰富多样的风味及更清新的口感。而密斯卡岱则作为赛美蓉和长相思的补充品种出现,可以为混酿增添活力并提升香气强度,它在混酿中的占比很低,有时甚至完全不会出现。  
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