作为勃艮第夜丘第二大特级园，伊瑟索园出品的葡萄酒有什么特点？

伊瑟索特级园（Echezeaux Grand Cru）坐落于夜丘（Cote de Nuits）弗拉热-伊瑟索村（Flagey-Echezeaux），介于著名的伏旧特级园（Clos de Vougeot Grand Cru）和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间，与同为特级园的大伊瑟索园（Grands Echezeaux）相邻。伊瑟索园占地约为36.12公顷，在夜丘的24座特级园中，其面积仅次于占地49.25公顷的伏旧园。该葡萄园分布在海拔230至300余米间的坡地，土壤主要以砾石覆盖的巴柔阶（Bajocian）泥灰土为主。

伊瑟索特级园（图片来源：BIVB / Aurelien IBANEZ）

一般来说，伊瑟索特级园出产的红葡萄酒呈宝石红色，随着陈年会逐渐变为深石榴红。年轻时，酒液通常散发出新鲜樱桃、李子、玫瑰、紫罗兰、灌木和香料等香气，陈年过程中还会逐渐发展出麝香、皮革、毛皮和蘑菇的气息。其酒体饱满，口感强劲，兼具柔顺的单宁和圆润的质地。