作为新世界的杰出代表,新西兰的长相思葡萄酒往往带有更加突出的果香和更多草本植物的气息,多汁的热带水果风味主导着口腔中的风味。得益于排水性能良好且较为低产的砂土土壤,长相思的产量较低,因而果实的风味更加浓郁集中,酿造出来的葡萄酒酒体饱满,果香浓郁,酸度明显,口感非常清爽。
为了更好地区分世界上不同国家的酿酒历史和葡萄酒风格,人们将葡萄酒产酒国粗略地分为两大阵营旧世界和新世界。旧世界指的是那些传统的老牌葡萄酒生产国,以欧洲国…
在葡萄酒界里,拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作旧世界国家,这些国家包括法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。新世界产酒…
1、旧世界代表国家:意、法、西、德,强调风土,崇尚复杂平衡,常见品酒词汇:泥土味、矿物味、优雅、草本味、酒精含量低。2、新世界代表国家:美、澳、新,常见品酒词汇:果味馥郁、…
新世界葡萄酒是指那些对酿酒工艺没有严格规定并允许尝试不同的技术及方法来酿酒的国家以及地区所出产的葡萄酒。新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒在风格上虽然存在一定…
新世界葡萄酒产自澳大利亚、新西兰和北美、南美洲;旧世界葡萄酒多产自欧洲西部。第二,葡萄酒风格。新世界葡萄酒通常果香浓郁,酒精度高;而旧世界葡萄酒则香气和风味更…