肉类搭配:口感越是均衡的霞多丽,就越能与贝类食品或意大利面搭配。此外,果味浓郁的优质霞多丽能与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。与未经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒,最好选择以下肉类搭配佐餐,如:鸡胸肉、火鸡胸肉、猪大排骨、大比目鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲟鱼、油薄皮鱼、大西洋鲑鱼、龙虾、螃蟹、扇贝、虾、蛤蚌、牡蛎等。
香料和香草搭配:适合与龙嵩叶、荷兰芹、百里香、柠檬皮屑、墨角兰、白胡椒、青葱、家禽佐料等香料或香草类搭配。
奶酪搭配:适合与柔软-半柔软的牛乳奶酪和山羊奶酪等搭配
蔬菜(素食者)搭配:适合与黄色南瓜、 豌豆、 西葫芦、 芦笋、面筋、白蘑菇、 松露、鸡油菌(Chanterelles)、 杏仁搭配。
肉类搭配:口感越是均衡的霞多丽,就越能与贝类食品或意大利面搭配。此外,果味浓郁的优质霞多丽能与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。
霞多丽一般能够很好的与鱼肉类,海鲜类和沙拉类的食物搭配佐餐。寒冷地区的霞多丽可以与生蚝、贝类完美搭配,清爽的酸度能够激发出海鲜的鲜味儿, 而像澳洲或者美国的…
霞多丽葡萄酒,尤其是经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒,是三大高贵白葡萄酒当中酒体最丰满的。它可以搭配各种加入了黄油的菜肴,比如加入黄油的扇贝和煎大比目鱼。吃各…
灰皮诺葡萄酒最适合搭配一些风味清淡、制作简单的美食,如鸡肉、意面以及清淡的鱼类等,不适合与白酱料理或充满野味的肉类搭配。 霞多丽葡萄酒非常适合与一些复杂而…
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