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意大利圣酒是什么酒?

圣酒(Vin Santo 或 Vino Santo)是意大利的一种粘稠甜酒,主要产自托斯卡纳(Tuscany)产区,是把葡萄放在稻草上风干进而发酵酿成的。这种酒一般带有浓郁的榛子和焦糖风味,搭配上意大利式脆饼更是一绝,因此成了意大利招待客人的餐桌上最有名的传统搭配。

参考资料: 意大利
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