2002对意大利葡萄酒来说并不是一个好年份,而是一个很糟糕的年份,因为雨量太过充沛,整个意大利的葡萄产量大幅降低,很多葡萄都腐烂了。这一年虽然也出产了一些比较好的葡萄酒,但整体来看情况并不好。
口感复杂的意大利葡萄酒最显著的特点就是酸度高,这与意大利人的饮食习惯有关。很多人误以为这种高酸的葡萄酒只适合搭配酸味明显的意大利食物,其实不然,意大利葡萄…
对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。…
卓林酒庄位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的最大酒庄,它也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。
《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:约瑟夫巴斯提亚尼许(Joseph Bastianich)和大卫林奇(David Lynch),兰登…
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出…