斯拉蒂娜|Zlahtina|萨缇娜_葡萄品种

斯拉蒂娜(Zlahtina)

中文别名：

萨缇娜

外文别名：

Vrbnicka Zlahtina , Zlahtina Bijela, Zlahtina Toljani, Zlajtina, Belina

原产地：

克罗地亚

种植区域：

克罗地亚克尔克岛（Krk）

典型香气：鲜花、柠檬、苹果和梨

起源：

斯拉蒂娜（Zlahtina）是克罗地亚的本地白葡萄品种，很有可能起源于北部达尔马提亚（Dalmacija）的克尔克岛（Krk）。它的名字源于克罗地亚语中的“zlahtno”一词，意为高贵。斯拉蒂娜常被与莎斯拉（Chasselas）混淆——一种历史悠久，在法国和瑞士均有种植的白葡萄品种。2008年，施泰纳（Stajner）主持的基因分析为这种误认给出了解释：他们发现粉斯拉蒂娜（Rdeca Zlahtina）基因图谱与莎斯拉完全相同，大概是因为这个原因，导致人们将其与真正的斯拉蒂娜混为一谈。

品种特征和生长条件：

斯拉蒂娜生命力旺盛，但抗病性较差，属于高产的葡萄品种。其葡萄树抽芽较晚，果实成熟时间适中偏晚，葡萄果串和果实均较大，果肉多汁，也是一种颇受欢迎的鲜食葡萄。

主要种植区域和特色：

斯拉蒂娜仅在克罗地亚的克尔克岛有种植，尤其是该岛东部的维布尼克（Vrbnik）小镇周围。该品种是哈瓦茨托·普利莫杰（Hrvatsko Primorje）和伊斯特拉（Istra）的官方葡萄品种，被列入克罗地亚的葡萄复兴项目，获得了品系选育和重新种植的机会，渐渐开始受到国内市场的欢迎。

用斯拉蒂娜葡萄酿制的葡萄酒通常呈干型，散发着花朵的芬芳，带有柔和的柠檬等柑橘类水果、苹果和梨的风味，质地柔软、圆融，酒精度和酸度均较低，酒体适中，口感新鲜，十分易饮。有时，斯拉蒂娜也会被用于酿制起泡酒。