兹瓦卡(Zilavka)是黑塞哥维那(Herzegovina)一种表现较出色的白葡萄品种。这种独特的葡萄品种具有较高的酒精度,酸味十足,还带有一些坚果的风味。莫斯塔(Mostar)附近出产的兹瓦卡葡萄酒尤受赞誉,但兹瓦卡并非酿制该酒的唯一葡萄品种。在马其顿(Macedonia)产区,兹瓦卡葡萄也越来越常见。