普莱弥塔|Premetta|皮纳塔_葡萄品种

普莱弥塔(Premetta)

中文别名：

皮纳塔

外文别名：

Primetta, Prie Rouge, Prometta, Neblou, Prie Rose, Prumetta, Prie Rodzo, Neblu, Bonda

原产地：

意大利

种植区域：

意大利

典型香气：玫瑰、红醋栗、草本和草莓

　　起源：

　　普莱弥塔（Premetta）原产于意大利的奥斯塔（Valle d’Aosta），该品种是由白布里耶（Prie Blanc）与不知名品种杂交而产生的一个葡萄品种。普莱弥塔的外文名来源于意大利语中的“Prima”，意为“早的，第一个”，这一名称可能是用来形容该品种早熟的特征。

　　在意大利官方收录的名字中，该品种被命名为“Prie Rouge”，但当地几乎没有人使用这一名称，真正被人们广泛接受的则是“Premetta”这个名字。

　　品种特征和生长条件：

　　普莱弥塔成熟较早，其果串大，果粒多，果皮较薄且呈玫瑰红色，因此所酿制的葡萄酒颜色较为浅淡。该品种的耐寒性十分出色，适合种植在海拔较高的地方。此外，它对霜霉病及葡萄孢菌腐烂病也有较强的抵抗力。

　　主要种植区域和特色：

　　曾经，普莱弥塔在意大利的种植十分广泛，但现在已经非常稀少。目前该品种的种植仅限于意大利东北部的奥斯塔。以前的普莱弥塔只会在与小胭脂红（Petit Rouge）、薇安（Vien de Nus）等当地品种的混酿中占少量比例，但如今该品种也会被用来酿制单一品种葡萄酒。采用普莱弥塔酿制葡萄酒呈较深的粉红色，有时会带有淡淡的石榴红或琥珀色，其香气浓郁，能够展现出玫瑰、红醋栗、草本和草莓的风味和香气，单宁含量较少。整体而言，普莱弥塔葡萄酒和桃红葡萄酒在外观和风味上都十分接近。除此之外，该品种有时也会被用来酿制起泡酒。