奥塞莱塔(Oseleta)

中文别名：

奥兹莱塔

外文别名：

Osela, Oselina, Osella, Oselletta Nera

原产地：

意大利

种植区域：

意大利

典型香气：紫罗兰花、黑莓、烘烤香料、黑胡椒和草本植物等

　　起源：

　　奥塞莱塔（Oseleta）是一个比较罕见的红葡萄品种，起源于意大利威尼托（Veneto）产区的东北部。关于它的最早文献记录可以追溯至150年前，根据文献记录，意大利东北部用奥塞莱塔来酿造葡萄酒的历史已经长达数个世纪。奥塞莱塔的产量较低，曾一度濒临灭绝。直到20世纪70年代，来自意大利东北部皮格容（Pigozzo）的人们用它来酿造一些较低端的葡萄酒，它才重新焕发生机。据说奥塞莱塔是威尼托被驯化的野生品种，但目前尚未有完整的DNA分析结果。

　　品种特征和生长条件：

　　奥塞莱塔的葡萄果皮颜色深，因此酿造出来的酒也色泽较深，单宁含量高。此外，其酿造的葡萄酒通常结构明晰，酒体饱满。它的成熟时间晚，产量低而且不稳定，能有效抵御灰霉菌（Grey Rot）。

　　主要种植区域和特色：

　　奥塞莱塔的主要种植区域为意大利的东北部。从2002年开始，奥塞莱塔成为瓦坡里切拉（Valpolicella）产区官方认可并推荐的葡萄品种。当地的葡萄酒商将少量的奥塞莱塔加入瓦坡里切拉红葡萄酒、雷乔托（Recioto）甜红葡萄酒和阿玛罗尼（Amarone）葡萄酒中，用以增加颜色和单宁。用奥塞莱塔酿制的单一品种葡萄酒通常带有复杂的香气，散发着草本植物、肉桂和深色水果的气息，即使瓶陈几年后，单宁依旧强劲。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES