菲娜玛尔维萨-Malvasia Fina-葡萄品种-红酒世界网

菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)

中文别名：

布尔、白阿萨里奥、玛娃席亚菲、玛莎娜

外文别名：

Boal, Arinto do Dao , Assario, Assario Branco, Boal Branco, Boal Cachudo, Boal da Graciosa, Boal da Madeira, Bual, Cachudo, Galego, Gual, Terrantez do Pico, Torrontes

原产地：

葡萄牙

种植区域：

葡萄牙

典型香气：糖浆、蜂蜡、肉豆蔻和烟熏等

起源：

菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）是一种非常古老的葡萄牙白葡萄品种。因着杜罗河（Douro）尤为丰富的基因多样性，人们认为菲娜玛尔维萨很可能起源于该产区，但同时也不排除其起源于杜奥（Dao）和里斯本（Lisboa）的可能性。

在葡萄牙，菲娜玛尔维萨被定为该品种的官方名称是在2000年，除了官方名称之外，它还有着很多别名，其中要数在马德拉（Madeira）产区的别名——波尔（Boal）最易令人感到困惑，因为这个别名同时还用于其他多个葡萄品种，如赛美蓉（Semillon）、西利亚（Siria）和拉比加多（Rabigato）等。

DNA检测分析的结果显示，来自卡尔卡维罗（Carcavelos）地区的波尔拉坦霍（Boal Ratinho）葡萄品种是菲娜玛尔维萨和西利亚的杂交子代。

品种特征和生长条件：

菲娜玛尔维萨发芽晚（因而可免受春季冻害），但相对早熟；长势旺盛，易培育，但稍易感染霜霉病、灰霉病和白粉病。该品种有时会出现坐果不良，如果水分供给过少，可能会影响该品种成熟。

主要种植区域和特色：

葡萄牙

截止至2010年，菲娜玛尔维萨在葡萄牙的种植面积达到了2,217公顷。它是杜奥地区白葡萄酒的基础品种，与橡木桶十分合拍，用它生产的单一品种葡萄酒通常含有较高的酒精度和中等酸度，其中一些品质优异的代表性葡萄酒果味馥郁，优雅迷人，具有不俗的陈年潜力，可以在瓶中发展出更加复杂的香气。包括杜奥地区在内，菲娜玛尔维萨在波尔图（Porto）和杜罗河（Douro）等地是酿造DOC级葡萄酒的法定品种之一。此外，它还用于酿造很多地区级的葡萄酒。而在气候较凉爽的地区，早摘的菲娜玛尔维萨特别适合酿造起泡酒的基酒。

在马德拉岛，菲娜玛尔维萨的种植面积仅剩下20公顷（2010年数据），主要位于里贝拉布拉瓦（Ribeira Brava）和卡列塔（Calheta）自治市之间的南部海岸地带。在马德拉岛，该品种一般被称为波尔，只有在正式的文献中才会被称为菲娜玛尔维萨。“波尔”在马德拉曾用于指代一种甜度介于华帝露（Verdelho）和马姆齐（Malmsey）之间的葡萄酒，而如今在酒标上注明“Boal”的马德拉产葡萄酒必须采用85%以上的菲娜玛尔维萨酿造。