伊芙斯|Ives|艾维斯_葡萄品种

伊芙斯(Ives)

中文别名：

艾维斯、黑艾维斯

外文别名：

Black Ives, Bordo, Grano D’oro, Ives Madeira, Ives Seedling, Ives’ Madeira Seedling, Kittredge

原产地：

美国

种植区域：

美国纽约州（New York）、阿肯色州（Arkansas）和宾夕法尼亚州（Pennsylvania）

典型香气：葡萄和狐臊味

起源：

关于伊芙斯（Ives）的起源至今仍存在一定的争议。流传较为广泛的一种说法是，该品种是在一种偶然的情况下产生的，它是另一个名为“Hartford Prolific”的品种自然传粉的产物。据称，“Hartford Prolific”由亨利·艾维斯（Henry Ives）栽培于1840年，而该品种本身又是来自伊莎贝拉（Isabella）和一种美洲葡萄（Vitis Labrusca）自然杂交的产物，这种自然杂交产物直到1846年才出现，这就与前面的1840年相矛盾，因此这个说法遭到了质疑。还有一些人认为伊芙斯是美洲葡萄和夏葡萄（Vitis Aestivalis）的杂交产物。

品种特征和生长条件：

伊芙斯葡萄的果串大小中等且松散，表皮颜色深，成熟时间适中，通常比康科德（Concord）要早，产量较低。该品种对空气污染、臭氧层破坏和硫基喷雾剂非常敏感，且容易感染霉菌和其他一些疾病。伊芙斯很容易受到缺水的影响，这与其根系并不发达有关，干旱条件下可能需要灌溉。

主要种植区域和特色：

20世纪30年代，美国禁酒令被废除后，伊芙斯在美国东部的种植较为广泛。但到了20世纪末，美国的空气污染导致该品种的种植面积大幅减少。

伊芙斯在纽约州（New York）的种植一度受到来自密歇根州（Michigan）和俄亥俄州（Ohio）的空气污染的严重影响，后来得益于《空气清洁法案》的颁布，数量才有所恢复。1996年，该品种在纽约州的种植面积为20公顷。伊芙斯酿造出来的葡萄酒颜色较深，这种葡萄酒与康科德葡萄酒相当类似，都带有明显的狐臊味，但酒液颜色比康科德稍浅。该品种常被用来酿造甜型波特酒（Port），还经常用于制作果汁。2011年，伊芙斯在美国阿肯色州（Arkansas）的种植面积为6公顷，几乎都为波斯特家族酒庄（Post Familie Vineyards）所有，其中有一些葡萄树的树龄已超过50年。此外，该品种在宾夕法尼亚州（Pennsylvania）也有非常少量的种植。