多绒歌海娜(Grenache Peluda)

起源：

　　多绒歌海娜（Grenache Peluda）又名“Garnacha Peluda”，是歌海娜（Grenache）的一个变种，与歌海娜一样，起源于西班牙。

　　品种特征和生长条件：

　　多绒歌海娜与歌海娜十分相似，唯一的区别是其叶子背面覆盖着绒毛。该品种粒小皮厚，酸度高。它抽芽较晚，生命力较为顽强，不易感染败育菌与霜霉病，但对虫害抵抗力偏低。相较歌海娜，该变种的果实成熟得更均匀。

　　葡萄根瘤蚜（Phylloxera）在欧洲爆发之后，该品种并未得到广泛移植翻种。“Peluda”在法语中意即“绒毛”，这一性状是生物进化的结果。该品种叶子背面长满绒毛，有效地阻止了水分与热量的散失，并且能降低外部压力的影响，这与迷迭香一类的地中海植株上的绒毛有异曲同工之妙。此外，该品种还发展出了抵抗强风的新性状，这意味着它能生长在没有任何庇荫的地方。达到酚类成熟时，多绒歌海娜的糖分含量比歌海娜要低，因此酿制的葡萄酒酒精度也相应更低，一般而言，低于13.5%。多绒海娜葡萄酒酸度较高，陈年之后，发展出香料与咸香气息的速度比歌海娜快。

　　主要种植区域和特色：

　　法国

　　2008年，多绒歌海娜在法国的种植面积达433公顷。在法国官方的葡萄认证中，该品种被认定为歌海娜的变种。但在南部地区，它更多地被认定为独立的品种，这些地区包括科比埃（Corbieres）、朗格多克（Languedoc）、露喜龙法定产区（Cotes du Roussillon）、佛格莱尔（Faugeres）、密卢瓦（Minervois）与圣西尼昂（Saint-Chinian）等。在这些地区，此品种酿制方法各异，或用于单一品种酿造或用于混酿。

　　西班牙

　　2008年，多绒歌海娜在西班牙的种植面积达903公顷，主要分布在卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla-La Mancha）、阿拉贡（Aragon）与加泰罗尼亚（Catalonia），在卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）也有少量分布。在这些地区，该品种经常与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或丹魄（Tempranillo）混酿，并经过橡木桶陈年。得到的葡萄酒酒体较轻，容易氧化，适宜早饮。相较之下，单一品种酿制的做法较为少见。