白格雷克(Greco Bianco)

中文别名：

格瑞比阿科、白格来克

外文别名：

Greco Bianco di Cosenza, Greco Bianco di Rogliano, Pecorello Bianco

原产地：

希腊

种植区域：

意大利

典型香气：草本气息

起源：

据说，白格雷克（Greco Bianco）是由希腊人于十七或十八世纪带入意大利的。在意大利南部地区，好几种不同的葡萄品种都被统称为格雷克（Greco），但这些品种可能并非来自希腊的白格雷克。由于白格雷克的种植历史很悠久，可能存在多种变种和分支葡萄品种，因此人们很难列清该品种的谱系。比如DNA实验显示坎帕尼亚（Campania）海岸地区的阿斯品诺（Asprinio）其实就是白格雷克，但阿斯品诺这一名称仍被广泛应用。白狐狸尾（Pallagrello Bianco）也被证实与白格雷克是同一葡萄品种。

值得注意的是，白格雷克与坎帕尼亚的格雷克并非同一种葡萄品种，格雷克其实与瓜达维尔（Guardavalle）是同一葡萄品种。

品种特征和生长条件：

白格雷克的果皮颜色偏浅，果实酸度极佳，但极易氧化。该品种常用于酿造加强型甜葡萄酒或白葡萄酒混酿中。

主要种植区域和特色：

由于意大利南部多种葡萄品种的被称为白格雷克，所以无法确定白格雷克的分布区域。唯一可以确认的是科森扎（Cosenza）和罗利亚诺（Rogliano）地区的白格雷克是本文所描述的白格雷克。但当地人将其称为白皮斯洛勒（Pecorello Bianco）。2000年，该品种在意大利的种植面积约为686公顷。

使用白格雷克酿制的葡萄酒拥有清新的酸度，带有葡萄的气息，一般适宜在年轻时饮用。如果瓶陈过久，葡萄酒会快速氧化，产生核果和焦糖类的气息。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES