富美(Fumin)

中文别名：

芙敏

外文别名：

Fumin Femmina, Fumin Maschio

原产地：

意大利

种植区域：

意大利

典型香气：草本植物、辛香料及黑莓等黑色水果

　　起源：

　　富美（Fumin）是意大利瓦莱塔奥斯塔（Aosta Valley）产区最古老的红葡萄品种之一。关于该品种的最早记录出现在1785年，以其别名“Fumen”记录。它的名字“Fumin”可能由法语单词“fumee”演变而来，意为“烟雾”，因为其成熟果皮的外面包裹着一层像雾一样的膜。

　　DNA的检测结果表明，富美是瓦莱塔奥斯塔产区当地品种乌乐酩（Vuillermin）的亲本之一，同时，它与当地最广泛种植的葡萄品种——小胭脂红（Petit Rouge）有着密切的基因联系。

　　品种特性和生长条件：

　　富美是一个晚熟的红葡萄品种，生命力旺盛，抗病性佳，有着很强的抗寒能力，很好地适应了瓦莱塔奥斯塔当地的气候。

　　主要种植区域和特色：

　　与许多意大利葡萄品种一样，富美曾长时间被人们忽略。在20世纪时，其种植面积十分有限。直到20世纪90年代后，其潜力才被人们挖掘，种植面积大大增加，单一品种葡萄酒也开始出现在市场上。2000年，富美在意大利的种植面积为76公顷。

　　富美所酿造的葡萄酒呈深紫罗兰色，酒体饱满，散发着辛香料、黑莓等黑色水果及丝丝草本植物的气息，陈年潜力佳。此外，富美也常与当地品种或一些国际品种混酿，增加葡萄酒的颜色和酸度。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES