微信扫一扫，关注红酒世界网
典型香气：梨、香料、春花
起源：
全盛（Cserszegi Fuszeres）是一种源于匈牙利切尔塞格托毛伊（Cserszegtomaj）的白葡萄品种，于1960年诞生于潘农农业大学（Pannon University of Agriculture）。全盛的双亲分别是以撒奥利弗（Irsai Oliver）和粉萨瓦涅（Savagnin Rose），其外文名中的“Fuszeres”意为“香料”。该品种仅在匈牙利部分地区有种植，是匈牙利的本地葡萄品种。。
品种特征和生长条件：
全盛是一种十分高产的葡萄品种，其果实颗粒小，带有淡淡的红色光泽，糖分含量很高。该品种具有较好的抗寒能力，且不易受灰霉菌侵染。
主要种植区域和特色：
全盛在匈牙利的种植面积十分广泛，2008年，其在匈牙利的种植面积达到了3,057公顷，其中三分之二集中在坤萨克（Kunsag），另外三分之一分布在琼格拉德（Csongrad）、哈约什（Hajos）、巴哈（Baja）、、艾杰克（Etyek）、布达（Buda）以及巴拉顿（Balaton）地区。该品种可用于酿制干型或半干型白葡萄酒，带有麝香（Muscat）葡萄和春花的气息，还有独特的香料味道，酸度十分和谐。当地人也将全盛白葡萄酒称为“香料型葡萄酒”。这类葡萄酒一般适宜在年轻时饮用，不适合在酒窖中陈年。全盛葡萄酒在匈牙利本地很受欢迎，但极少出口到国外。
粤公网安备 44030502006249号