克罗青(Crouchen)

典型香气：柑橘、新鲜青草和苹果

起源：

克罗青（Crouchen）是起源于法国西南部的一个白葡萄品种，该品种属于库尔布葡萄家族（Courbu Group），常与白库尔布（Courbu Blanc）混淆。此外，克罗青在葡萄品种学上与卡本内葡萄家族（Cabernet Group）也十分相近。值得注意的是，克罗青与克罗森（Cruixen）虽然在名称上十分相似，但却是两个完全不同的葡萄品种。

品种特征和种植条件：

克罗青属于中熟葡萄品种，对白粉病十分敏感，适合种植在开阔且阳光充足的地方。此外，适合栽培该品种的土壤类型为砾石土壤或沙质土壤。

主要种植区域和特色：

由于该品种经常被误认为是雷司令（Riesling）或赛美蓉（Semillon），因此才得以保留和种植。其实，克罗青与雷司令之间并无太多共同点，唯一相同的就是它们所酿造的葡萄酒都有着不错的陈年潜力。

法国

法国的西南部是克罗青的发源地，当地的克罗青葡萄既可以当做鲜食葡萄也可以被用来酿酒。目前，该品种在法国的种植面积十分稀少，主要分布在大西洋沿岸拥有沙质土壤的极少数葡萄园内。

西班牙

在西班牙西北部的沿海地区，克罗青有少量种植，但在当地该品种常被被误认为白苏黎（Hondarrabi Zuri）。

澳大利亚

1850年，克罗青被引入澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）。很长一段时间内，克罗青都被误认为赛美蓉，而赛美蓉在澳大利亚常被误认为雷司令，所以当地人就称克罗青为“Clare Riesling”。直到1976年，法国葡萄品种学家特吕埃尔（Truel）才指出该品种并非赛美蓉，而是克罗青。如今克莱尔谷种植的克罗青已经被真正的雷司令所替代，而克罗青在澳大利亚的种植面积仅剩117公顷，主要分布在如天鹅山（Swan Hill）、河地（Riverland）以及墨累河岸（Murray Darling）等气候温暖的内陆地区，在这些地区，克罗青主要被用于混酿。

南非

南非是种植克罗青的主要国家。2009年，南非种植的克罗青大概有895公顷，主要分布在布列克鲁夫（Breedekloof）和帕尔（Paarl）地区。该品种可能是在1656年被引入南非的，最开始它被命名为“Groenblaarsteen”，意思是“绿叶子施特恩（Green Leaf Steen）”。后来，又重新被命名为“开普雷司令（Cape Riesling）”、“帕尔雷司令（Paarl Riesling）”以及“南非雷司令（South African Riesling）”。虽然被称为雷司令，但它们却不是真正的雷司令，真正的雷司令是在1664年才被传入南非的。尽管在19世纪80年代，有学者已经证实了在南非被称为雷司令的葡萄为克罗青，但是当地人还是将克罗青葡萄酒标为雷司令来出售，而真正的雷司令则被标为“莱茵（Rhine）”或“维斯雷司令（Weisser Riesling）”。2009年，法律规定所有的克罗青不再允许被贴上雷司令的标签， 而真正的雷司令也不用被标注为“莱茵”或“维斯雷司令”，虽然这一规定在出口葡萄酒上已经奏效，但在该国国内人们仍会按照之前的习惯标注。