白卡玉佳(Cayuga White)

外文别名：

Geneva White 3, GW 3, New York 33403, NY 33403

原产地：

美国

种植区域：

美国、加拿大

典型香气：柑橘类水果

起源：

白卡玉佳（Cayuga White）是源于美国的一种杂交葡萄品种，1945年诞生于美国杰尼瓦市（Geneva）的纽约州农业研究所（New York State Agricultural Experiment Station）。该品种的亲本为白谢瓦尔（Seyval Blanc）和斯凯勒（Schuyler）。

1952年，该品种以“New York 33403”/“GW3”的名义进入实验阶段，并于1972年正式问世，被命名为白卡玉佳。

品种特征和生长条件：

白卡玉佳生命力顽强，发芽晚，成熟期适中。该品种的抗寒性能一般，产量高，果实珠串大，对黑腐病及霉霜病抵抗力一般，极易受炭疽病感染。

主要种植区域和特色：

白卡玉佳主要分布在美国的纽约州产区，据2006年数据显示其种植面积约为404英亩。白卡玉佳一般用于酿造半干型白葡萄酒，有时也用其酿造冰酒（Ice Wine）和品质极佳的干型白葡萄酒。使用该品种酿造的白葡萄酒一般酒体轻盈，风味与麝香（Muscat）相似；品质较好的往往带有雷司令（Riesling）典型的柑橘类水果气息。采摘较早的白卡玉佳特别适合用于酿造起泡酒。除了纽约州，该品种在宾夕法尼亚州（Pennsylvania）、密苏里州（Missouri）、伊利诺斯州（Illinois）和密歇根州（Michigan）产区内均有种植。

白卡玉佳在加拿大的魁北克（Quebec）产区内也有少量种植，但由于该品种抗寒性能一般，在加拿大的发展受到限制。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES