红玛瑙|Carnelian|玛瑙_葡萄品种

红玛瑙(Carnelian)

中文别名：

玛瑙

原产地：

美国加利福尼亚州（California）

种植区域：

美国、澳大利亚西部（Western Australia）

典型香气：深色水果、黑巧克力、薄荷、胡椒和草本植物

　　起源：

　　 红玛瑙（Carnelian）是美国加利福尼亚州（California）的一种杂交品种，由F2-7和歌海娜（Grenache）葡萄杂交而成，其中F2-7是佳丽酿（Carignan）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的杂交产物。1949年，针对加州气候较炎热的产区，加州大学戴维斯分校（University of California, Davis）的哈罗德·皮·奥尔莫（Harold P Olmo）特别培育了红玛瑙。它于1972年正式面世。

　　品种特征和生长条件：

　　红玛瑙继承了赤霞珠的基因，偏爱温暖炎热的气候，活力佳。它的成熟时间介于较早到适中之间，果实颗粒介于较小到中等之间。其果实呈黑色，含糖量高。

　　主要种植区域和特色：

　　红玛瑙在全球的种植面积有限，主要集中在美国加州和澳大利亚西部。

　　美国

　　红玛瑙是针对加州较炎热的产区而培育的，一经面世后，其种植面积达到几千公顷。然而，因为其果实含糖量高且不好采摘，其种植面积不升反降。到2008年，红玛瑙的种植面积缩减到893公顷，主要种植在弗雷斯诺郡（Fresno County），在科恩郡（Kern County）和图莱里（Tulare）也有少量种植。此外，其种植面积也有扩展到德克萨斯州（Texas）和夏威夷（Hawaii）。

　　澳大利亚

　　在澳大利亚西部的一些葡萄园内种植着红玛瑙。这是因为一位葡萄农误把红玛瑙当成桑娇维塞（Sangiovese）来种植，但效果却出奇地好。在当地较冷的一些产区，红玛瑙展现出了如赤霞珠的特性，且酸度颇佳。用红玛瑙酿成的葡萄酒单宁高、酸度高，陈年潜力佳，但年轻时较尖涩，因此其比较适合与其它品种一起混酿。