库宾珠(Cabernet Cubin)

中文别名：

卡贝库宾

外文别名：

Weinsberg 70-281-35

原产地：

德国

种植区域：

德国、瑞士、意大利、美国

典型香气：黑色水果

起源：

库宾珠（Cabernet Cubin）是一种原产于德国的红葡萄品种，1970年诞生于德国巴登-符腾堡（Baden-Wurttemberg）研究中心。该品种是蓝佛朗克（Blaufrankisch）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）杂交的结果，同米多斯卡本内（Cabernet Mitos）是同胞的关系。2005年，该品种被正式列入德国种植的葡萄品种名单。

品种特征和生长条件：

库宾珠具有很好的抗寒性，成熟十分缓慢，属于晚熟的葡萄品种，产量稳定。其果实继承了赤霞珠的黑色水果气息。

主要种植区域和特色：

2006年底，库宾珠在德国的种植面积约为70公顷，其中部分种植区域还处于实验性种植阶段。用库宾珠酿造出来的葡萄酒颜色深邃，单宁紧致，需时间来软化强劲的口感，一般使用橡木桶进行陈酿。德国符腾堡地区出产库宾珠单一品种葡萄酒，品质十分优异。

此外，该品种在瑞士、意大利和美国也有极少量的种植。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES