伯格|Burger|蒙巴顿_葡萄品种

伯格(Burger)

中文别名：

蒙巴顿

外文别名：

Aouba, Auba, Blanc de Cadillac, Cadillac, Caoba, Castillone a Montendre, Frontignan, Frontignan des Charentes, Grand Blanc, Gros Montils, Meslier d’Orleans, Monbadon, Ugni de Montpellier

原产地：

法国

种植区域：

法国、美国、澳大利亚

起源：

　　伯格（Burger）起源于法国西部的夏朗德省（Charente），常被称为蒙巴顿（Monbadon），其名字有可能来自于吉伦特（Gironde）地区的一个名为蒙巴顿的小村庄，也可能取自法国西部非常普遍的蒙巴顿姓氏。需要注意的是，伯格还是艾伯灵（Elbling）这一品种的别名。

　　根据DNA检测报告，伯格很可能是白福儿（Folle Blanche）和白玉霓（Ugni Blanc）的杂交后代。

　　品种特征和生长条件：

　　伯格属于中晚期成熟的高产葡萄品种，喜好炎热干旱的环境以及较肥沃的中等土质土壤。在生长过程中最好可以对其进行短枝修剪。伯格的果串较大，容易遭受灰霉病感染。用伯格酿造的葡萄酒酸度较高，酒精度低，呈中性风格。

　　主要种植区域和特色：

　　伯格虽然起源于法国，但是该品种并未正式记录在册，在法国境内也近乎灭绝。

　　美国

　　伯格这一名字在美国加利福尼亚州（California）的使用更为频繁。由于该品种高产和高酸度的特点，它在20世纪中期时的种植面积非常广泛，比其他任何品种都更受欢迎。然而，在此之后，其种植面积逐年下降，到2008年的时候，伯格的种植面积已降至505公顷，大部分集中在中央山谷（Central Valley）产区，用于酿造大批量的廉价混酿酒。

　　不过，进入21世纪以来，加州有部分葡萄园栽种了新的伯格葡萄树。伯格在未来的表现或许会因此而有所提高。

　　澳大利亚

　　澳大利亚较偏远的地区也种植了少量的伯格葡萄。一些当地的小酒庄会将伯格与本地品种进行混酿。在查尔斯特大学（Charles Sturt University）曾有一片用于实验的伯格葡萄园，现在已被铲除。