博斯克(Bosco)

典型香气：柠檬和青草气息

起源：

博斯克（Bosco）起源于意大利西北部的利古里亚（Liguria），是当地最为传统的白葡萄品种之一。不同于当地的其它白葡萄品种，博斯克分布在利古里亚西南部靠海的五渔村（Cinque Terre），因其饱满的酒体和口感被当地人称为“披着白葡萄外皮的红葡萄”。

在根瘤蚜病肆虐欧洲葡萄园之际，博斯克几近灭绝。幸好有当地牧师的帮助，博斯克最终“起死回生”，成为当地深受欢迎的葡萄品种之一。

品种特征和生长条件：

博斯克是一种生命力十分旺盛的葡萄品种，对气候有不错的适应能力，抽芽较早，成熟期适中。其果实串结构松散，大小中等，果皮厚实。该品种对白霉病和霜霉病有较好的抵抗能力。

主要种植区域和特色：

如今，博斯克只在意大利西南部的热那亚（Genova）和拉斯佩齐亚（La Spezia）有种植，总种植面积约为100公顷。在五渔村，该品种常与阿巴罗拉（Albarola）和维蒙蒂诺（Vermentino）一同混酿，用来酿造五渔村沙克特拉甜酒（Cinque Terre Sciacchetra Dessert Wine）。虽然是本地甜酒，但该酒款价格并不便宜，酒液一般呈琥珀色，散发着坚果、杏仁、蜂蜜和无花果干的气息，酸度和甜度极为平衡。同时，博斯克也是当地干白葡萄酒的主要酿酒葡萄品种，为酒款提供骨架和更加丰富的口感。