蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)

中文别名：

蓝色威德巴赫

外文别名：

Wildbacher, Schilcher, Wildbacher Blau

原产地：

奥地利

种植区域：

奥地利、意大利

典型香气：红色莓果、草莓、黑醋栗以及荨麻等草本植物

起源：

蓝威德巴赫（Blauer Wildbacher）是奥地利古老而传统的红葡萄品种，名字取自奥地利南部格拉茨（Graz）的韦尔巴赫镇（Wildbach），关于该品种的最早文献记录可追溯至16世纪。

根据DNA的图谱检测结果，蓝威德巴赫和白高维斯（Gouais Blanc）之间为亲子关系，而其另一亲本可能是已灭绝的野生葡萄品种。

品种特征和生长条件：

蓝威德巴赫是一个较晚成熟的葡萄品种，产量不稳定。其结出的果实呈深黑色，高酸。此外，该品种对土壤无特殊要求，但偏爱气候温暖且通风的环境，否则其果实容易腐烂。

主要种植区域和特色：

蓝威德巴赫的主要种植国为奥地利。此外，意大利也种植了少量的蓝威德巴赫。

奥地利

奥地利蓝威德巴赫的主要种植区域为西施泰尔马克（Weststeiermark）产区。在该产区，蓝威德巴赫又被称为“Schilcher”，通常用于酿造起泡酒或与其他品种混酿。用蓝威德巴赫酿制的葡萄酒酸度高，散发着红色莓果、草莓和黑醋栗的香气，带有荨麻等草本植物的风味。

意大利

蓝威德巴赫在意大利的别名为“Wildbacher”，种植面积约为10公顷。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES