黑斯班尼诗(Black Spanish)

典型香气：黑色水果和香料

起源：

关于黑斯班尼诗（Black Spanish）的起源，说法不一。据说，该品种是由夏葡萄（Vitis Aestivalis）与欧亚葡萄（Vitis Vinifera）杂交而来的。该品种很可能起源于美国萨瓦纳河（Savannah River）附近的麦科米克县（McCormick County），在当地，种植着本土的夏葡萄，而在1730-1780年间，许多来自法国的胡格诺派（Huguenots）教徒都在此定居，他们引入了欧洲葡萄品种，因此黑斯班尼诗很有可能是在此期间杂交而来的。在早期，该品种的名字为“Black Spanish”。之后，黑斯班尼诗被带入密西西比州（Mississippi），被当地的西班牙人称为“Jacques”，因此有了别名“Jacquez”。

品种特征和生长条件：

黑斯班尼诗的果串疏松，大小中等或偏大，其果肉呈红色。该品种成熟时间适中，产量中等，对皮尔斯病害（Pierce’s Disease）有较强的抵抗力，但却容易受黑霉病和霜霉病感染，在夏季易腐烂。黑斯班尼诗对土壤要求较高，适合在较厚的沙质土壤中生长。

主要种植区域和特色：

法国

在19世纪末到20世纪中期，黑斯班尼诗作为混酿品种在法国南部非常受欢迎。1935年以前，该品种还是教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的法定品种，但之后其他杂交品种的出现逐渐取代了黑斯班尼诗。目前，在塞文山脉（Cevennes）还有一些黑斯班尼诗的百年老藤。

美国

黑斯班尼诗曾经在美国的德克萨斯州（Texas）被广泛种植，用以酿造圣餐葡萄酒（Communion Wine）。2008年，该品种在德克萨斯州的种植面积仅剩53公顷，在这里，黑斯班尼诗也常被用来酿制波特风格葡萄酒（Port-Style Wine）以及餐酒。如今，采用黑斯班尼诗酿制的波特酒在当地十分盛行，展现出香料和黑色水果的风味特征。

巴西

黑斯班尼诗在巴西的种植面积最为广泛。2007年，该品种在南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）的种植面积达1,397公顷，主要用于生产果汁、果冻及廉价的半甜葡萄酒。