阿拉蒙(Aramon)

起源：

与很多古老的葡萄品种相似，阿拉蒙（Aramon）有三种颜色：黑、灰和白色，这三类在法国南部都有分布，这也是人们认为阿拉蒙起源于法国的原因之一。白阿拉蒙（Aramon Blanc）（果皮呈粉色）是三者之中最早被记录的，收录在瑞士植物学家奥古斯丁·彼拉姆斯（Augustin-Pyramus）的著作中，《英国皇家园艺学会水果类条目》（Royal Horticultural Society's Catalogue of Fruits,1826）中最早提到黑色品种阿拉蒙。DNA研究显示，阿拉蒙与白高维斯（Gouais Blanc）有亲子关系。

品种特征和生长条件：

阿拉蒙属于早发芽的葡萄品种，因而要防春季霜冻，晚熟，高产，颗粒大，枝叶茂盛，需剪短枝，此外还容易受霜霉菌、隐孢壳霉菌和螨虫的侵袭。

主要种植区域和特色：

阿拉蒙主要种植于法国和阿尔及利亚。尽管法国是阿拉蒙的起源地，但在过去半个世纪间，该国的阿拉蒙种植面积却大大减少，而灰阿拉蒙（Aramon Gris）和白阿拉蒙几乎处于灭绝边缘。在19世纪晚期，阿拉蒙因其高产性在朗格多克（Languedoc）地区广泛种植。1958年，阿拉蒙的种植面积为8,164公顷，主要分布在埃罗省（Herault），到2008年，仅剩下3,304公顷。

除非是种植在贫瘠的土壤上且其葡萄藤经过尤为严格的修整，否则该品种酿制出的葡萄酒酒体极其轻盈，酒液呈红色，常泛蓝黑色，酒精度和萃取物含量均较低。由于阿拉蒙酿制的葡萄酒颜色不够深浓，因此为了给法国的消费者提供颜色足够红的红葡萄酒，该品种常和一些果肉呈红色的染色葡萄品种搭配，最常见的是紫北塞（Alicante Bouschet）。

2006年，朗格多克地区的白阿拉蒙种植面积为22公顷，灰阿拉蒙面积为41公顷，他们用于白葡萄酒混酿的机会却也来越少，拉索加阿拉蒙葡萄酒（Domaine La Sorga’ s Ah Ramon）是少有的用阿拉蒙酿造的酒款。