安桃娃|Antao Vaz|安图奥维斯|安陶瓦兹_葡萄品种

安桃娃(Antao Vaz)

中文别名：

安图奥维斯、安陶瓦兹

外文别名：

Antonio Vaz

原产地：

葡萄牙

种植区域：

葡萄牙

典型香气：柑橘、蜂蜜、桃和香蕉等

　　起源：

　　安桃娃（Antao Vaz）是一个种植历史悠久的白葡萄品种，很可能起源于葡萄牙南部的阿连特茹（Alentejo）产区。该产区栽培和种植安桃娃的历史由来已久，特别是在里斯本（Lisboa）子产区。此外，DNA图谱检测发现，安桃娃和伊比利亚（Iberia）葡萄品种白卡耶塔娜（Cayetana Blanca）之间存在亲子关系。

　　品种特征和生长条件：

　　安桃娃生命力强，有活力，能适应阿连特茹产区炎热干旱的气候环境。葡萄开花和成熟时间适中，拥有良好的抗病性。此外，安桃娃各枝蔓的葡萄果实成熟时间接近且产量大，能结出大串的类似鲜食葡萄的厚皮果实。

　　主要种植区域和特色：

　　2010年，安桃娃在全球的种植面积为1,209公顷，主要种植区域为葡萄牙阿连特茹产区。

　　在不久以前，绝大部分的安桃娃都只种植在阿连特茹南部的维迪格拉（Vidigueira）产区。但近年来，因为安桃娃产量大且环境适应力强，它迅速于雷根格（Reguengos）、埃武拉（Evora）和莫拉（Moura）产区内流行开来，已成为这些产区的主要葡萄品种之一。

　　由安桃娃酿制的葡萄酒通常平衡度良好，带有热带水果的风味。它与霞多丽（Chardonny）一样，葡萄采摘时间以及使用橡木桶陈年时间的长短都将影响其风味。如果葡萄采摘的早，酿成的葡萄酒通常酒体轻盈，风格清新脆爽，酒精度低。如果葡萄更为成熟，那么可经橡木桶陈酿，葡萄酒的口感圆润，风味更为复杂，结构突出。大部分安桃娃葡萄酒年轻时即可饮用，只有少数高品质的葡萄酒才需陈酿数年，以释放其潜力。