“龙亭”之意
龙亭酒庄（Longting Vineyard）坐落于山东省蓬莱产区。“龙”是中华民族的图腾，“亭”则为东方园林休憩之所，“龙亭”即“龙栖之亭”，寓意“龙行天下，豪迈归来，优美之地，安然乐享”，出自酒庄庄主对中华文明的感悟，体现了酒庄文化之精髓。
图片来源：龙亭酒庄
优越风土
酒庄位于素有“人间仙境”之称的蓬莱，受海洋影响较大，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，热量丰富，雨量适中，属暖温带大陆性季风气候，拥有优质酿酒葡萄生长所需的风土条件，有助于葡萄充分积累芳香物质，令葡萄酒更加浓郁香醇。
图片来源：龙亭酒庄
龙亭葡萄园始建于2014年，总面积34公顷，园内种植的品种包括小满胜（Petit Manseng，又名小芒森）、品丽珠、霞多丽、马瑟兰（Marselan）和威代尔（Vidal）。酒庄积极践行生物动力法（Biodynamics），在葡萄藤生长过程中，配合进行自然生草栽培，草地可以吸收多余的水分，有利于葡萄藤健康成长和果实糖分积累。此外，酒庄从冬季修剪便开始规划葡萄藤的结果数量，再加上疏花、疏果等措施，严格控制产量，提高果实品质。
2019年龙亭酒庄东方美人小芒森甜白葡萄酒
2019 Longting Jade Petit Manseng Late Harvest, Penglai, China
【JS 90分】
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酿造工艺
小芒森成熟期长，为保持足够的成熟度，采收时间延期到11月，果实自然甜美。经手工摘叶、3次树选、穗选和粒选，果实弥足珍贵，酒液经低温发酵而成，发酵期长达30天。
图片来源：龙亭酒庄
品鉴笔记
龙亭酒庄
“适宜的临海气候、相对冷凉的地块坡向、悠长的成熟期和精湛的工艺处理，使得该酒具有高雅的金黄色，成熟的白色水果香气十分持久，柑橘、柚子、金银花、菊花和蜂蜜香气依次呈现萦绕，经久不散。入口甜润，酸甜平衡，果香和橡木味完美融合。酒体柔和细致，浑然天成，令人欣喜，蓬莱海岸风土在酒中得到充分的表达。”
詹姆斯·萨克林 90/100
“这款甜酒散发着芒果干、菠萝干和菠萝蜜的浓郁香气，夹杂着矿物质和金银花的气息，酒体中等，酸度活泼，令人垂涎，很好地中和了残糖的甜度，使口感得到了提升。”（文/Sherry）
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