葡萄酒与烈酒教育需求持续上升，WSET学员数量再创新高

全球最大的葡萄酒与烈酒教育认证机构英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，简称WSET）近期发布数据显示，截至2017年7月31日，上一学年里共有85,487位学员参加了WSET的课程与考试，学员人数上涨了19%。

图片来源：the drinks business

英国依旧是全球范围内WSET学员最多的国家，人数达到19,401人，比前一年多了14%。目前，在英国范围共有243个WSET授权认证教育机构（Approved Programme Provider）为学员们提供WSET培训课程。此外，中国大陆和美国的学员数都大幅增长，中国大陆目前WSET学员数为12,813人，增长了41%；而美国目前学员数为11,487人，增幅为48%。加拿大的WSET学员数排名第四，增幅为4%；随后依次为香港（增幅为16%）、法国（增幅为32%）、澳大利亚（增幅为27%）、台湾（增幅为5%）、韩国（增幅为13%）和瑞士（增幅为11%）。

　　在过去的一年里，WSET在香港设置了其首个国际办公室，同时还开拓了新的市场，在包括捷克和黑山共和国在内的地区开设了授课点；新批准100家机构成为WSET授权认证教育机构。目前，WSET共在70个国家设有750个培训点。

　　在2017-2018学年里，WSET计划在美国成立一个专门的团队以扩展在该地区的培训业务。此外，该机构还将发布其新版二级烈酒认证（Level 2 Award in Spirits）课程以及三级清酒认证（Level 3 Award in Sake）的全套教材。WSET的教育总监凯伦·道格拉斯（Karen Douglas）表示：“在新的学年里，我们将发布新版的二级烈酒认证课程，该课程凝聚了我们全球教育团队的努力，以保证WSET的学员们能够通过我们在世界各地的授权认证教育机构获得最先进、最优质的教育。”

　　WSET的首席执行官伊恩·哈里斯（Ian Harris）称：“越来越多的企业开始认识到：专业的葡萄酒教育和受过良好培训的员工能够为客户提供更优秀的服务，创造更高的利润。这个现象让我们非常高兴。在上一个成功的学年之后，我们现在正在制定新的计划，以求更上一层楼。”（编译/Zoe）