马、鸡、羊、蜜蜂和蝙蝠等动物的引入有利于葡萄园的可持续发展,如今,它们已经成为了酒农的得力助手。阅读全文>>
绿维特利纳是奥地利种植最为广泛的葡萄品种,不过它在新西兰也找到了适合生存的土壤。由新西兰花雅酒庄出品的绿维特利纳葡萄酒馥郁芬芳,风味优雅,散发着柑橘气息和花香,口感清新活泼,余味悠长。阅读全文>>
使用新橡木桶陈酿葡萄酒在某些地方不受欢迎,然而,一些别具慧眼的酿酒师格外偏好在酒窖中使用新橡木桶。本文为你揭露其中缘由。阅读全文>>
波尔多交易体系的历史可追溯至17世纪,它是一个由酒庄、葡萄酒经纪人和酒商组成的葡萄酒分销系统。阅读全文>>
说到起泡酒,人们第一时间想到的可能就是香槟了,甚至很多人认为起泡酒就叫做香槟,其实不然。那么,起泡酒和香槟究竟有什么区别呢?阅读全文>>
常喝法国葡萄酒的酒友们,应该对葡萄酒瓶封处的圆形标签倍感亲切,标签上的各色美人头像更是让人爱不释手。但是,“美人像”这张熟悉的面孔背后,又有哪些不为人知的故事呢?本文将带您揭开“美人像”的神…阅读全文>>
相信很多人都遇到过这样的问题,开启了一瓶美酒后,没法一次性喝完,那剩下的酒该怎么储存呢?阅读全文>>
葡萄酒酒标上标注的年份是指酿酒葡萄采摘的年份,而不是这瓶酒装瓶或上市的时间。但也有些葡萄酒是没有标注年份的,这又是怎么一回事呢?阅读全文>>
气候是“风土”中非常重要的一个自然因素,对葡萄酒的风格有着至关重要的影响。那么气候究竟是怎么影响葡萄酒的呢?阅读全文>>
本文为葡萄酒爱好者尤其巴罗洛爱好者推荐一部影片——《巴罗洛男孩》,这部影片讲述了巴罗洛产区在二十世纪八十年代经历的一场重大革新。阅读全文>>