纳帕之韵——美国里弗森庄园品鉴会

金秋十月，红酒世界网携手香港屈臣氏酒窖（Watson’s Wine）一起共同为深圳的葡萄酒爱好者们呈现出一场精彩纷呈、令人难忘的“纳帕之韵——美国里弗森庄园品鉴会”。

品鉴会现场

里弗森庄园在纳帕谷耕耘已久，声明远播。时间追溯到1968年，凯瑟琳•里弗森（Catherine Trefethen）在加州纳帕谷南部买下一座古老的酒庄以及它周边的7个农场。20世纪60年代，在纳帕谷种植葡萄被认为是个疯狂的点子，因为虽然禁酒令已经解除多年，但是这里很少有人真正了解该如何种植葡萄。当时，整个纳帕谷只有不到20家酒庄还在继续运作。这片在其他人眼中看来是一片荒芜的地方，却让里弗森家族独具慧眼地发现其蕴含的无穷潜力，他们一举买下了近600英亩的土地。

　　里弗森庄园坐落于纳帕谷谷底最南端的橡木海丘区（Oak Knoll），受圣帕布鲁湾（San Pablo Bay）的影响，此处气候凉爽，海洋气团和雾都能持续很长一段时间，午间常有微风吹拂。特殊的气候条件使得该产区霞多丽（Chardonnay）精致而收敛，有清脆的苹果和矿物质的风味，酸度活跃。梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）受益于较长的生长季节和清凉的气候，具有黑醋栗、烟草以及香料的气息。

　　里弗森庄园真正闻名世界是在1979年。那一年，法国美食和美酒杂志高尔特米劳（Gault Millau）举办了一次“葡萄酒世界的奥运会”，一共有来自33个国家的330款酒参加了比赛，法国酒占了大多数的比例，而由62位葡萄酒专家组成的评委团中同样是以法国人为主。然而，在霞多丽这个组别中，里弗森庄园的霞多丽（Trefethen Vineyards Chardonnay 1976）异军突起，获得了冠军的殊荣。在1980年，法国再次组织了一场这样的比赛，由法国顶级品酒专家所组成的品酒团给出的评判结果再一次震惊了世界，来自美国加州的2款酒击败了波尔多和勃艮第很多著名的酒庄酒，而里弗森霞多丽再次斩获了“最佳霞多丽”的世界称号。

　　在今天的品鉴会上，我们有幸品尝到以下4款佳酿：

　　1、里弗森庄园梅洛干红葡萄酒（Trefethen Family Vineyards Merlot 2009）

点评：这款酒呈现出优雅的红宝石色泽，充满雪松、香草及太妃糖的香气，酒体适中，单宁醇厚，伴有成熟李子和草莓的风味。

　　2、里弗森庄园赤霞珠干红葡萄酒（Trefethen Family Vineyards Cabernet Sauvignon 2009）

点评：这款酒展现出浓郁的黑醋栗、黑莓和蓝莓的果香，单宁强劲而复杂，酸度和谐，蕴含着烟熏、咖啡、雪松与浓郁的橡木香气。回味持久，并伴有泥土的芬芳。

　　3、里弗森庄园雷司令干白葡萄酒（Trefethen Family Vineyards Dry Riesling 2011）

点评：这款雷司令富含清新芬芳的茉莉花、天兰葵和桃子的香气，入口能感受到蜜桃、杏子、成熟梨子与甜柠檬的果香与微妙的矿物质气息，多姿多彩又不乏简约特质，口味怡人。

　　4、里弗森庄园霞多丽干白葡萄酒（Trefethen Family Vineyards Chardonnay 2010）

点评：水果与梨子的芬芳在味蕾上被淡淡的橡木与香草的气息完美的衬托出来。酒体介于适中与饱满之间，散发着成熟水果的风味，酸度较高而口感爽快，回味醇厚绵长。