用这些酒配羊肉准没错

羊肉肉质肥美，味道独特，颇受欢迎。以下五款酒各有特色，不仅能够衬托出羊肉的美味，更能与其滋味融为一体。   

黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒

黑皮诺红葡萄酒适合搭配肉质细腻的羊排、小片羊肉精肉或者炖羊肉。   

里奥哈（Rioja）红葡萄酒

假如你来到西班牙里奥哈，那里的人们定会为你奉上葡萄藤烤制的堆积如山的羊肉片。一款里奥哈珍藏红葡萄酒就是搭配它的最佳选择。   

基安帝（Chianti）红葡萄酒

吃带有迷迭香蒜香气息的意式羊肉菜肴最好来一款经典基安帝（Chianti Classico）红葡萄酒。它的可口酸度能够消除羊肉的肥腻，让人胃口大开。   

波尔多（Bordeaux）混酿红葡萄酒

2015年宝嘉龙城堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

其实，羊肉在梅多克（Medoc）也相当有人气，一瓶经典的波尔多混酿红葡萄酒能和当地的蒜香味羊肉完美搭档。波尔多混酿红葡萄酒也可以用来搭配英国夏焗羊扒。   

法国南部GSM（Grenache, Syrah, Mourvedre）混酿红葡萄酒

罗讷河谷（Rhone）和朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）出产的红葡萄酒简直是为羊肉菜肴而生。无论是搭配炖羊小腿、摩洛哥锅还是羊肉咖喱，都能让你吃得津津有味。（编译/Mia）