除了让人流连忘返的美景,德国还是个拥有两千多年酿酒历史的国家,啤酒和葡萄酒文化非常繁荣。目前,德国共有13个葡萄酒产区,主要种植比较耐寒的白葡萄品种,比如雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)等等。此外,德国还种植了黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和莱姆贝格(Lemberger)等红葡萄品种。相较而言,雷司令是德国种植面积最广也最重要的品种。
如果“逛吃逛吃”是美食爱好者开启旅行的正确模式,那“逛喝逛喝”或许就是酒饮爱好者旅行的专属节奏啦!风景那么好,美酒那么多,德国可真是个适合“逛喝逛喝”的好地方。接下来,给大家推荐10个适合带着酒杯去旅行的好地方吧!
1. 维森(Weihenstephan)啤酒厂创建于1040年,是世界上最古老的酿酒厂。这里的啤酒酿造持续至今,已经有近1,000年的历史了。在这里,人们不仅可以游览饱经岁月洗礼的修道院,还可以去维森啤酒厂的啤酒花园喝酒。
2. 巴登-巴登(Baden-Baden)位于德国的西南部,是著名的温泉疗养和旅游胜地,在国际上也声名远扬。如果酒友们到了巴登-巴登,一定别忘了去泡泡温泉。在身心放松的时候再来杯雷司令,那感觉一定很棒!
3. 巴伐利亚(Bavaria)的新天鹅堡(Neuschwanstein Castle)创建于1892年。据说,迪士尼的睡美人城堡(Sleeping Beauty Castle)就是受了新天鹅堡的启发才建成的。想体验一把在童话般的城堡里喝美酒的感觉吗?新天鹅堡将是一个不错的选择。
4. 纽伦堡(Nuremberg)的圣诞市场(Christkindlesmarkt)是德国最古老、规模最大的圣诞市场之一,在国际上也有很高的知名度。如果有幸碰上了圣诞节,不仅可以买到很多精致的手工纪念品,还可以喝到暖暖的热酒(Mulled Wine)。
5. 慕尼黑(Munich)的英式花园(English Garden)是个大型城市公园,比美国中央公园(Central Park)的面积还要大很多。里边的啤酒园(Beer Park)是慕尼黑第二大啤酒公园。在这里,人们可以在户外饮酒休闲甚至裸身畅饮。
6. 科隆(Cologne)位于莱茵河岸边,是哥特式建筑的集中地带。库尔施(Kolsch)是这里非常有特色的浅色啤酒,因为它只有在这里才能叫库尔施啤酒。目前科隆地区共有13家酿制库尔施啤酒的酿酒厂。
7. 泰根湖(Tegernsee)的风景美不胜收。租一艘小船,再带上几瓶美酒,约上三五好友一起泛舟湖上,饱览阿尔卑斯山的美景,真是一个不错的休闲之旅。
8. 慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest)又称“十月节”,与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。每年约有600万人参与到啤酒节的狂欢之中。想象着能和那么多人一起喝酒狂欢,是不是很激动呢?
9. 莱茵河(Rhine)是西欧的最长的河流,流经瑞士、德国和荷兰等多个国家后注入北海。莱茵河两岸尽是中世纪时期的风情小镇,不仅可以游览观光,还可以搜罗当地出名的美酒,真是“逛喝逛喝”的节奏。
10. 慕尼黑的谷物市场(Viktualienmarkt)最早可以追溯到19世纪早期,是农民长期举办户外集市的地方。市场上约有140多个摊点在销售新鲜农产品以及当地的特色小吃。当然,市场上肯定也少不了啤酒和葡萄酒。此外,谷物市场还会举办一系列传统的文化活动,极富当地特色。
是不是有些心动呢?下次去这些地方别忘了饱尝美酒呦!(文/Laura)