带你走进帕索罗布尔斯

一直以来，加州（California）产区都是美国的“产酒大户”，凭借着超过480,000英亩的葡萄园，这里贡献着全美近90%的葡萄酒产量。除了拥有纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）等明星产区的北部海岸，加州的中部海岸近年来也逐步成为了当地不容小觑的酿酒势力。今天，小编就带大家走进圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County），一同领略帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒的魅力。

图片来源：pasowine.com

尽管位于新世界，但帕索罗布尔斯的葡萄种植历史其实可以追溯至18世纪晚期。在当时，当地的传教士就已经开始种植并照料葡萄树了，不过，直到19世纪晚期，这些作物才开始被用于商业用途。事实上，帕索罗布尔斯的酿酒历史一直都发展得比较缓慢，30年前当地的酒庄仅有不到20座，但随着近年来其酿酒潜力逐渐在国际上崭露头角，这里的酒庄数量也开始呈几何级增长。如今的帕索罗布尔斯已经拥有了超过200座酒庄，共同酿造着一批又一批高品质的加州葡萄酒。

　　帕索罗布尔斯拥有着超过40,000英亩的葡萄园，可被分为11个子产区。这里的年降雨量约为15英尺，大大低于全国平均水准，充沛的阳光及温暖的气候保证了葡萄可以生长至一个丰腴多汁的成熟状态。目前，帕索罗布尔斯一共种植了超过40个葡萄品种，其中以仙粉黛（Zinfandel）、波尔多（Bordeaux）混酿品种和罗讷河谷（Rhone Valley）品种著称。事实上，这里还是加州首个种植西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）和瑚珊（Roussanne）的产区。

　　近年来，随着加州北部海岸的地价飙升，越来越多的酒庄开始在中部海岸扎根，此举不光可以降低成本，还能够充分利用这里高品质的葡萄园。此外，随着帕索罗布尔斯的酒庄数量不断上涨，当地的旅游业也开始逐渐发展起来，兴办了诸如“帕索罗布尔斯葡萄酒节（Paso Robles Wine Festival）”和“葡萄酒丰收之周（Harvest Wine Weekend）”等葡萄酒相关活动，从而吸引了大批加州葡萄酒爱好者们来到这里，在欣然享受美酒的同时，还把当地的醉人美景尽收眼底。

　　而对于不能亲临此地的葡萄酒爱好者来说，下次在选择一款加州葡萄酒时，不妨把目光投向帕索罗布尔斯吧！（文/Gerard）