雷纳多酒庄Renato Wines

  雷纳多酒庄(Renato Wines)位于新西兰的尼尔森(Nelson)葡萄酒产区。
 
  在过去的十几年中,瑞士和新西兰公民雷纳特·努斯鲍默(Renat Nussbaumer)在尼尔森地区开发出了当地最美的葡萄园之一。雷纳特本人并非葡萄酒酿造行业的门外汉,他的家人早在30年前就在瑞士拥有了一个葡萄园。他跟法国的勃艮第葡萄酒产区也有很多联系,那里是他的葡萄酒知识来源。雷纳特在20世纪90年代初移民到新西兰以后,一直在寻找理想的一块土地。1998年,他发现了一片景色壮丽的苹果园,随后他在那里开发了8公顷的葡萄园,种植了黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和梅洛(Merlot)。长相思(Sauvignon Blanc)则是与其他葡萄种植者合作种植的。
 
  雷纳多酒庄目前的面就为11公顷,位于尼尔森地区的基那半岛(Kina)。当地的降雨量比较少,在葡萄的生长期间有2500小时的日照,白天气温很少超过30度。海风使葡萄在生长季节享受凉爽的夜晚,同时带来了温和的春季和秋季。酒庄大部分的葡萄园工作都是手工完成,藤蔓都经过悉心照顾。在生长季节,葡萄树的树冠和芽都经过精心定位,葡萄串周围的叶子被去掉,确保最大限度的阳光照射。成熟的葡萄都是人工采摘的,酒庄严格控制产量,每公顷的产量为5到6.5吨。所有这一切都使得完全成熟的葡萄具有浓郁的香气,所酿造的葡萄酒体现了葡萄园独特的风土。酒庄的白葡萄酒采用整束葡萄压榨的方法,经过自然发酵而成。而红葡萄酒则经过仔细的去梗后,在不破皮的情况下进入发酵罐发酵。
 
  雷纳多酒庄的这种理念保证了在坚持“新西兰可持续葡萄酒酿制”的标准下,只有最优质的葡萄才能在酒庄酿酒。好年景的时候,酒庄每年可以收获约50吨的葡萄,但只有少量最好的葡萄才会进行单独处理,酿制成为高品质的雷纳多葡萄酒。酒庄目前已发布的酒款包括三个获奖的白葡萄酒(灰皮诺、霞多丽和长相思),以及黑皮诺,还有自2003年首次发布以来便屡获殊荣的雷纳多灰皮诺葡萄酒,这款酒在新西兰航空葡萄酒大赛(Air NZ Wine Awards)中获得了金奖。

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