龙谕酒庄（Longyu Estate）由百年品牌张裕（ChangYu）出资兴建，坐落于业界公认种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一的宁夏贺兰山东麓产区（Helan Mountain's East Foothill）。其品牌旗下葡萄酒畅销全球50多个国家，龙谕醇厚又独到的东方气质，具有丰富的包容性，广受海内外葡萄酒爱好者好评。

2006年，张裕品牌开始在宁夏贺兰山东麓产区布局葡萄种植基地。2012年，龙谕酒庄正式登场。近年来，龙谕已成为世界知名酒商和餐厅的“座上宾”。比如，2013年龙谕开庄之初，英国皇室御用酒商BBR（Berry Bros and Rudd）就引进了龙谕酒庄产品，并设立了永久售卖柜。这是BBR为中国葡萄酒首开的先例。由此，龙谕也成为领先打入欧洲市场的中国酒庄。此外，龙谕是目前广泛进驻全球米其林、黑珍珠级别餐厅的中国葡萄酒，为全球的消费者带来了“中国味道”。正如张裕公司总经理孙健所言：“‘龙’是中华民族的文化标志和精神符号，‘谕’意为告知世界。我们希望通过龙谕来告诉世界，中国的葡萄酒已经足以平视世界，也希望越来越多的人，从龙谕开始，品过世界，更爱中国！”中国品牌有信心也有能力打造出一款享誉世界的高端葡萄酒。

龙谕酒庄历时17年反向筛选风土佳地，从贺兰山东麓南北200公里葡萄种植带中累计开辟5500余公顷葡萄基地，精选25块A级葡萄种植区域，共373公顷葡萄园。其中，尤其具有代表性的是甘城子产区。每年五、六月份葡萄花期，6至8级的大风吹来，仅有15%的葡萄花能坐果成功，这样生长出的葡萄果穗松散、果粒小、果皮厚，风味物质更加浓缩丰富。

在葡萄种植方面，为了保证每一串葡萄都粒粒饱满、均匀成熟，龙谕全面改良“倾斜水平龙干”种植架型，并将葡萄结果带限定在光热条件优秀的20 厘米上下区域，让每颗葡萄都得到很好的通风与热量，进而均匀成熟。此外，采收时，每颗葡萄都要先经过藤上初选，再经过手工串选，最后还要经光学粒选机360°抓拍，粒粒甄选，确保每一粒入罐的都是“100 分葡萄”。

酿造上，对于不同地块、不同批次收获的葡萄，酒庄采用不同的酿造工艺，在100多个发酵罐中精细发酵。同时，为了激发葡萄更多香气，龙谕还优选国内外优良的酵母菌株，分三段温区阶梯式发酵。发酵后，不同风格的原酒还要再进入不同产区、不同纹理、不同烘烤程度的30多种橡木桶，经24个月陈酿熟成。在每年不同时期，龙谕会邀请全球20多位资深酿酒大师，按照自己的偏好调配样品酒。而上百种调配好的酒样，需经过多轮盲品评选，得分最高的才能冠以“龙谕”二字，灌装后分级别再进行6至12个月不等的瓶陈，成品方能上市。 

目前，龙谕酒庄出品多款葡萄酒，皆广受好评。其中龙谕酒庄赤霞珠白葡萄酒（Longyu Estate Cabernet Sauvignon）是采用红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造出的干白葡萄酒，个性鲜明，独树一帜，被《理财周刊》（Money Week）盛赞为“真正具有开创性意义的中国葡萄酒”，在给人们带来全新味觉体验的同时，也让外国消费者对中国葡萄酒有了新的认知，开辟了属于中国葡萄酒的心智占位。