卡斯泰尔王子酒庄（Furstlich Castell'sches Domanenamt）位于德国弗兰肯（Franken）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。
卡斯泰尔王子酒庄的所有人卡斯泰尔家族是德国最古老的贵族之一，自13世纪开始，该家族就已经开始酿造葡萄酒了。1258年，酒庄获得了位于侯娜特（Hohnart）和施洛斯堡（Schlossberg）两处优质的葡萄园。如今，掌管酒庄的是卡斯泰尔伯爵。
卡斯泰尔王子酒庄有多处葡萄园，占地一共达65公顷，其中最大的是施洛斯堡葡萄园，其位于卡斯泰尔山的上部，海拔340米，朝正南和西南方向，坡度为48度，邻近的森林带和盆地阻挡了来自北部和东部的冷空气，小气候条件优越，土壤为陶土和考依波统岩层，含有雪花石膏。园中种植的葡萄品种有米勒-图高（Muller-Thurgau）、雷司令（Riesling）、巴克斯（Bacchus）、肯纳（Kerner）、雷司兰尼（Rieslaner）、黑皮诺（Pinot Noir）、丹菲特（Dornfelder）等。
卡斯泰尔王子酒庄现已发布的酒款有Schlossberg Silvaner、Schlossberg Riesling、Apriles Silvaner、Reitsteig Spatburgunder（Pinot Noir）、Cuvee C Red Wine等，深受消费者的喜爱。
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