炉边酒庄(Fireside Winery)位于美国爱荷华州(Iowa)马伦戈(Marengo)葡萄酒产区,是一座年轻的家庭经营式酒庄。
炉边酒庄成立于2007年,现任庄主是比尔·怀恩特(Bill Wyant)和罗娜·怀恩特(Rona Wyant)夫妇,在开始葡萄种植之间,怀恩特家族主要种植玉米和大豆。怀恩特夫妇觉得人们在品酒时,围着篝火,分享人生的点滴,是一件非常美好的事情,于是怀着这个初衷建立了炉边酒庄。
炉边酒庄葡萄园—砖厂山葡萄园(Brickyard Hill Vineyard)从葡萄树修枝、果实的维护和收获均通过人工完成。葡萄园处于大陆性气候区,夏季湿热,冬季寒冷,因此葡萄园种植品种主要是具有抗寒品质的杂交品种,包括芳堤娜(Frontenac)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)、新月(La Crescent)、布莱安娜(Brianna)、拉克罗斯(La Crosse)和马格特(Marquette)等,为了酿造更具复杂性的酒款,酒庄也从加州(California)购买赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)等品种进行混酿。
目前酒庄生产多款红白葡萄酒,这些酒款各具特色,风味独特。比如炉边芳提娜红葡萄酒(Fireside Winery Frontenac)散发着黑莓、樱桃和李子的香味,口感十分诱人。
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