歌崇酒庄（Corinne & Jean-Pierre Grossot）坐落于弗雷兹（Fleys）村，夏布利（Chablis）的正东处。现在歌崇酒庄由让-皮埃尔•歌崇（Jean-Pierre Grossot）和他的妻子科琳（Corinne）经营，已经成为了一个现代化装备的、宏伟的酒庄。同样，该酒庄出产的美酒也达到了同样的水平，口感纯正而自然，风味多样而独特。

　　让-皮埃尔•歌崇和其妻科琳是这个酿酒世家的第三代传人。歌崇酒庄引以为豪的夏布利AOC级佳酿来自于弗雷兹地区环绕酒庄斜坡上位置甚佳的葡萄园，它们是美利山（Mont de Milieu）一级产区山坡的自然延伸。歌崇酒庄致力于采用鲜明活泼的霞多丽葡萄酿造出色的夏布利佳酿，令佳酿有着来自于启莫里阶（Kimmeridgian）土壤的典型矿物香味，明快的酸度，完美的平衡中有着美好的芬芳。

　　歌崇酒庄在酿酒过程中所用的葡萄都经过手工采摘而来，并且经过轻柔的垂直挤压以确保最大限度的味道和香气萃取。歌崇家族全心致力于酿造最高品质的夏布利佳酿，令酒庄誉满全球，在全世界各高档餐饮场所内都可找到歌崇的踪影。