雷格隐士酒庄（Chateau L’Hermitage Lescours）位于法国波尔多的圣埃美隆特级园（Saint Emilion Grand Cru）产区，坐落于多尔多涅河谷（La Dordogne）地区的圣叙尔皮克德法莱朗小镇（Saint-Sulpice-de-Faleyrens）。

雷格隐士酒庄名字中的“Hermitage”意为“隐士之丘”，而“Lescours”指的是法国国王爱德华三世（Edward III）的侍从佩·德·雷格兹（Pey de Lascortz），佩·德·雷格兹于1341年在领地建立了城堡，以自己名字命名，久而久之，这片领地便得名“雷格”（Lescours）。

雷格隐士酒庄位于多尔多涅河岸的一块小型高地上，距离多尔多涅河仅百米距离。酒庄葡萄园内的表层土壤以黑沙土和黏土为主，沙土排水性良好，不易形成积水，而黏土则会保留一定湿度，在炎热的夏季可以提供水分，缓解干旱，土壤中少有大块结构，有助于葡萄藤往深处扎根。由于靠近河流，深层土壤中含有较多的砂石和砾石，春季会快速升温，促进葡萄萌芽，且渗水性很好，避免造成深层积水。葡萄园所在地区属于典型的海洋性气候，全年气候温和，一来免受春季霜冻和夏季高温影响，二来秋末阳光充足，有助于葡萄果实完全成熟。园内种植的品种包括梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc），种植比例分别为70%、20%和10%，其中包括树龄超过60年的老藤品丽珠，一直保持着不错的生产活力。

酒庄在葡萄园管理方面投入了大量人力，结合品种属性和地块特征，对葡萄藤进行不同程度的“摘叶”（effeuillage），实现精细化叶幕管理。此外，酒庄采用防霜冻机和新型耕作设备，合理规划种植，进行机械除草，减少化学药剂的使用，必要时使用可降解环保型药剂，维护良好的葡萄园生态环境。为避免采收过程中损坏果实，进一步保证葡萄质量，所有酿酒果实均由人工精选和采摘。

酒庄采用不锈钢罐和水泥罐两种容器进行发酵。不锈钢发酵罐能够实现全程温度监控，精准把握发酵进程，确保酿制的葡萄酒保留纯净而出众的果香。而水泥发酵罐则具备优质的保温性能，获得了不少酿酒师的青睐。在橡木桶选用上，雷格隐士酒庄同样别出心裁。酒庄选用5个不同品牌的橡木桶，各具特色，功能各异，能够赋予成酒多种多样的特点和风格。

目前，酒庄旗下仅一个酒款——雷格隐士酒庄红葡萄酒（Chateau L’Hermitage Lescours, Saint Emilion Grand Cru, France），出品专一，品质不俗，其2020年份获得知名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）92-93分的评价。此外，酒庄还与香港设计师陈幼坚（Alan Chan）合作，为2015年份的酒款推出了特别版包装，其酒标上的画作描绘着19世纪中国进出口贸易的黄金时代，寓意着酒庄如同昔日的商人挑选奇珍异宝般，把法国圣埃美隆葡萄酒带来亚洲。