阿拉哥斯(Aragonez)的外文名有时也被写作“Aragonez”,它是西班牙红葡萄品种丹魄(Tempranillo)在葡萄牙阿连特茹(Alentejo)产区内的主要叫法,在该产区,它还可称作红阿拉哥斯(Tinta Aragoneza)。该品种酿制的红葡萄酒口感尤为浓缩,颜色深浓,从风格上来说,与杜罗河(Douro)产区出产的罗丽红(Tinta Roriz)葡萄酒类似,有时还与杜奥(Dao)产区的红阿瑞图(Arinto Tinto)及塞图巴尔(Setubal)产区的红圣地亚哥(Tinta de Santiago)相似。
起源:
19世纪50年代,在法国埃罗省(Herault)的一个酒庄,亨利·北塞(Henri Bouschet)将歌海娜(Grenache)与小北塞〔Petit Bouschet,亨利的父亲将染色葡萄与阿拉蒙(Aramon)杂交产生的葡萄品种〕杂交,先后培育出了紫北塞(Alicante Bouschet)、紫北塞1号、2号、5号、12号等多个品种。到19世纪末,只有紫北塞这一最高产的品种流传下来。
品种特征和生长条件:
紫北塞是一个高产、分布广的葡萄品种,其叶子带有独特的紫色斑点,表皮厚,果肉呈红色,花期和中熟期都较早。紫北塞对白粉霉病抗病性强,但易受霜霉病侵害,种植期间要防霜冻、大风和干旱天气,剪短枝。
主要种植区域和特色:
法国
在19世纪80年代法国葡萄园经历了根瘤蚜病的灾害后,紫北塞的种植面积猛增,但是由于高产的特性,该品种种植面积在20世纪末减少到15,769公顷,到2008年,其种植面积约为5,680公顷。该品种的种植区域主要在法国南部,如朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,北部的汝拉(Jura)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区也有种植。用紫北塞酿造的葡萄酒颜色深邃、单宁柔软、果香突出。
西班牙
虽然紫北塞的起源地在法国,但是西班牙的种植面积却远远超过它的老家,2008年,该葡萄品种的种植面积约为22,251公顷,主要分布在卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)、加利西亚(Galicia)和瓦伦西亚(Valenciana)产区。
葡萄牙
紫北塞在20世纪50年代被引进到葡萄牙,此后种植面积不断扩大,到2010年,达到了2,201公顷。
除了以上地区,紫北塞在意大利托斯卡纳(Tuscany)产区、土耳其、美国产酒区均有种植。其中美国种植面积约1175公顷,主要分布在加利福尼亚州(California)。
典型香气:深色水果、肉桂、丁香和橡木
起源:
特林加岱拉(Trincadeira)在葡萄牙有许多不同的别名,一般认为其起源地为里斯本(Lisboa)北部的欧斯特(Oeste)地区。在那里,特林加岱拉展现出了很高的克隆多样性。在该品种的众多名字中,流传最广的便是“Trincadeira”,这也是人们最常使用的称呼。不过,在官方注册的目录上,特林加岱拉的名字是“Tinta Amarela”,意为黑黄色,指代该葡萄品种成熟时黄色的嫩芽和黑色的果皮。由于其形象地描述了特林加岱拉的特点,这个名字是众多别名中较常见的一个。
值得注意的是,“Trincadeira”不仅仅指代特林加岱拉一个葡萄品种。它同时还是卡斯特劳(Castelao)、塔玛里(Tamarez)和塔佳迪拉(Trajadura)的别名。
根据近年来的调查,特林加岱拉与拉米斯科(Ramisco)和舍西亚尔(Sercial)这两种葡萄在遗传基因上非常相似,前者来自科拉尔(Colares)地区,后者来自马德拉(Madeira)。而特林加岱拉与名字相像的特林卡迪拉(Trincadeira das Pratas)没有任何联系。
品种特征和生长条件:
与其他葡萄相比,特林加岱拉需要更精心的照料。在葡萄生长过程中,需要细心修剪以保持其生长活力和果实产量的平衡。与此同时,该品种也很容易感染各种真菌疾病,诸如白粉病、灰霉病以及最为严重的酸腐病。
主要种植区域和特色:
在葡萄牙,特林加岱拉是一个颇受欢迎的葡萄品种,2010年的统计数据显示,它的全国种植面积为14,220公顷,在各个产区都有分布。不过,最重要的产区是阿连特茹(Alentejo)、杜罗河(Douro)和特茹(Tejo)。
特林加岱拉虽然不易种植,但这丝毫没影响人们对它的热情。这主要是因为,当特林加岱拉的产量得到控制且果实能达到充分成熟时,用它酿制的葡萄酒质量极高,有着良好的骨架,饱满的酒体和精致的风味。上好的特林加岱拉葡萄酒会散发着馥郁的深色水果香味以及肉桂和丁香等香料气息,口中的单宁也会非常圆润细滑,年轻的时候便可饮用。但又因为酒液颇具架构,在经过橡木桶的陈酿后,特林加岱拉葡萄酒也能得到不错的陈年潜力,发展出更复杂的风味。